Территория напитков

Доброе утро, день, вечер. Я, как любитель совиньона, попробовал множество вин и готов назвать лучшее из того, что есть в России - Elmstone Marlborough Sauvignon Blanc. Начну с рейтинга vivino. Сейчас модно наблюдать за этим рейтингом, хотя рейтинг не отражает полного анализа вина. Мой совет, не смотрите на него, он не отражает полноты вина. Здесь только оценки других, но вам может "зайти" вино даже при рейтинге 1-2. При этом рейтинг вина vivino 4.3. Что я нашел в ароматике? Аромат тропических...

Шампанское — игристое вино, произведённое во французском регионе Шампань из установленных сортов винограда методом вторичного брожения вина в бутылке. Название напитка происходит от названия провинции Шампань, где расположен данный регион. Хотя термин «шампанское» зачастую используется производителями игристого вина во многих странах и местностях (например, в Калифорнии, Канаде и России), согласно регламентам, действующим на территории Европейского союза, правильно его использовать только по отношению к вину, производимому в провинции Шампань, Франция...

Семья Марко производит вина в регионе Приорат с XV века. Согласно первой переписи населения Каталонии в 1497 году уже была основана в Поррере. В конце XIX века, когда филлоксера уничтожила все виноградники Приората, семье пришлось эмигрировать в Барселону. Рамон Марко Абелла, последний представитель семьи, приехал в Порреру в 1893 году. Его внук Давид Марко вместе со своей женой Оливией Байес основал винодельню в 2001 году. Они оба вместе со своими родителями отдали дань уважения своему деду, назвав винодельню в его честь...

На сегодняшний день виноградная лоза выращивается практически во всех регионах, имеющих подходящий для этого растения климат. Если взглянуть на карту, то легко обнаружить, что они удовлетворяют трем основным  условиям: 1. Нахождение в пределах 30-­50 параллели северного или южного полушария.  За пределами этих территорий лозам либо слишком холодно, либо слишком жарко. 2. Близость моря или океана, которые уменьшают перепад температур и в целом смягчают климат. 3. Близость рек. Река, как и море, смягчает климат региона, аккумулируя тепло и создавая своеобразную подушку из теплого воздуха...

Всем доброго времени суток! На днях я писал статья о Грузии - родине вина, сегодня поговорим о лучших винах этой страны! Белое сухое вино из региона Имерети. Сорт винограда: Цоликоури. Производство основывается на традиционном грузинском методе виноделия, ферментация и созревание вина проходят в глиняных кувшинах Квеври. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, содержание сульфитов низкое. Вкус вина живой и свежий, с тонами цитрусовых фруктов и длительным послевкусием. Гастрономия:...