Найти тему
📃ИНСТРУКЦИЯ ПО ЗАВАРИВАНИЮ ЧАЯ
Данная инструкция предназначена для тех, кто хочет попробовать настоящий китайский чай, но не знает как начать. 1. Естественно все начинается с самого чая🍵, вам необходимо купить хороший чай, в проверенном месте (у меня вы тоже можете приобрести). 2. После того, как вы нашли чай, вам необходимо приобрести качественную воду🚰, главное, чтобы вода была не сильно минерализованная (такая как «шишкин лес»), так как сильная минерализация будет перебивать вкус чая. Берите воду мягкую с средним уровнем pH (6-8). Если не хотите парится, то берите «пилигримм» или «архыз». 3. Для заварки вам достаточно и кружки, но рассмотрим чайник объемом 500-700 мл...
7 месяцев назад
КАК Я ОТНОШУСЬ К КИТАЙСКИМ ЧАЯМ
Как вы уже знаете, чай бывает АБСОЛЮТНО разный 🤨, и я каждый чай воспринимаю как девушку. ⬜️ Белый чай - это спокойная, скромная девочка. Она никогда тебя не расстроит, и всегда будет исполнять твои «хотелки». 🟨 Желтый чай - это девочка, которая меня не любит, и старается всячески обойти и не попадаться мне на глаза, но я уверен, она однажды покорит моё сердце 🫀 🟩 Зеленый чай - это уже девочка, кокетка. Требует к себе щепетильного внимания, если её расстроить, но она сильно даст по вашему...
7 месяцев назад
КЛАССИФИКАЦИЯ ЧАЕМАНОВ
В нашем мире существует множество типов людей (не 2, о которых пел Макс Корж), также и в чайном мире. 🙄 Незнайки - это люди еще не сведущие в чайном деле… ничего не знают и ничего не умеют. Характерное отличие - пьют пикетированный чай 👼🏻 Дилетанты - это «малыши» , которые что-то там, какой-то там пробовали пуэр и улун. Но которые стремятся влиться в эту чайную «тусовку». Характерное отличие - говорят, что пуэр пахнет носками 🧑🏻‍🍼 Молочники - это челики, которые на постоянке «бахают» молочный улун и не стесняются...
7 месяцев назад
Добро утро, подписчики Тема поста: «НА СКОЛЬКО ВАЖНА ВОДА 💧 » Я уверен, что практически все слышали о важности воды для нашего организма, но не все придают этому значение. В этом посте я постараюсь объяснить, почему к воде нужно относиться дотошно. Так как канал посвящен китайскому чаю🍵, то начнем с него. 1. От качества воды очень сильно зависит вкус чая! Если вы купите дорогой и качественный чай, а вода для чаепития будет взята из-под крана, то спешу вас разочаровать - вы не почувствуете тонкий вкус 🥲чая, и даже возможно убьете его - чай покажется вам неприятным на вкус.🤢 2. Вода из-под крана 🚰 может содержать различные загрязнения, такие как хлор, тяжелые металлы, пестициды и бактерии, которые могут быть вредными для здоровья.🦠 3. Этот пункт немного перекликается с первым. Если вы будете использовать качественную воду в готовке (сварить 🍚 , 🍲 и тд), то вы очень сильно улучшите блюдо тем, что не будете перебивать вкус ингредиентов разными веществами, описанными во втором пункте, и даже будете чувствовать его более ярко, так как в качественной воде содержатся полезные минеральные вещества.
7 месяцев назад
Мне тут китайцы на пробу привезли блинчик Габа Шу пуэр от фабрики «Не цюнь хао». Да, вы не ослышались Габа и Шу пуэр в одном названии 😁 Для тех кто не знает ГАБА это технология производства при котором остается высокое содержание ГАМК (нейромедиатор) он оказывает на нервную систему расслабляющий эффект. В свою очередь Шу пуэр это тонизирующий чай! Моя оценка этому чаю: Чай очень приятный на вкус, мягкий, шоколадный. Также он отлично уходит в «нефть», но я не чувствую в нем явной кислинки, как в других ГАБА чаях. Чай держит 5-6 проливов Я брал 7гр и заваривал при температуре 95 градусов Бодрит хорошо!😳 В общем и целом чай очень приятный, но как по мне ценник высокий для шухи 6/10
7 месяцев назад
Сегодня я попробую объяснить: «ЗАЧЕМ ВАМ ЧАЙ ?». 🤔 Я считаю, что любое действие, должно сопровождаться вопросом «зачем?», а уже потом «как?», «когда?» и тд. Так вот вам несколько пунктов, которые отвечают на вопрос «зачем?»: 1. Чай и чайная культура поможет воспитать в вас культуру потребления, и это перекинется на другие аспекты жизни. Вы будете более осознанно совершать те или иные действия. 2. Процесс потребления чая, может стать вашим ритуалом… медитативным занятием, которое поможет успокоиться и поговорить с самим собой. 3. Даже в самой стеснительной и неловкой компании 🤐чай сможет взять на себя начало разговора, что сильно поможет растормошить вялый разговор.😜 4. Также некоторые чаи могут прекрасно тонизировать и бодрить ранним утром. 5. Ну и конечно же, чай это многообразие вкусовых палитр, каждый чай уникальный и имеет свой неповторимый вкус! Так что чаепитие просто напросто будет вас радовать А чтобы познакомится с удивительным чайным миром, можете заказать у меня чай
7 месяцев назад