Мир разделился на два лагеря. Кто-то не представляет начало дня без чашечки кофе, а кто-то заваривает зеленый чай в термокружку и едет на работу! Вы в каком лагере?
☕ КОФЕЙНЫЕ ГАДЖЕТЫ БУДУЩЕГО: 5 НОВИНОК, КОТОРЫЕ МЕНЯЮТ ВКУС И ЭСТЕТИКУ КОФЕ УЖЕ СЕГОДНЯ 1️⃣ Кружка, которая подогревает кофе сама Smart Mug 3 от Ember поддерживает идеальную температуру напитка до 1,5 часов без подзарядки. Вы сами выбираете, хотите ли вы, чтобы капучино был на 58°C или американо на 65°C. 2️⃣ Стеклянная турка, которая раскрывает вкус как винный бокал Chemex уже никого не удивляет, а вот Gina Smart — умная кофейная воронка с регулировкой потока и приложением для идеального заваривания — покоряет кофейных гиков...
ЧАЙ, КОТОРЫЙ ЛЕЧИТ: ПОЧЕМУ ПУЭР НАЗЫВАЮТ «ЭЛИКСИРОМ МОЛОДОСТИ? 🍃 Пуэр — не просто чай, а древний эликсир здоровья, который китайцы ценят уже более 2000 лет. Но что делает его таким особенным? Давайте разберёмся! 1. Ферментация = суперсила В отличие от зелёного или чёрного чая, пуэр проходит двойную ферментацию — сначала как обычный чай, а затем годами (иногда десятилетиями!) дозревает в специальных условиях. 🔬 Научный факт: За это время в нём образуются: Статины (как в лекарствах от холестерина) — снижают риск атеросклероза...
🇫🇷 «Тургенев, кофе и Париж» или как русский писатель искал вдохновение в чашке кофе и тени каштанов Иван Сергеевич Тургенев любил Париж. Он жил там подолгу — писал, встречался с Флобером, Золя, Жорж Санд… И, конечно, сидел в уличных кафе. 🪑 Утро начиналось с чашки чёрного кофе и тонкого ломтика багета. Газета. Блокнот. Пары слов с официантом. Пауза. Пауза — в которой, возможно, рождались мысли о жизни, любви и природе. Не громкие, не резкие — тургеневские. 📜 В одном из писем...
🎼 “ОН СЧИТАЛ ЗЁРНА…” — КОФЕЙНАЯ МАНИЯ БЕТХОВЕНА Ты когда-нибудь считал зёрна кофе на чашку? А Людвиг ван Бетховен — делал это каждый день. Он отсчитывал ровно 60 кофейных зёрен на каждую порцию. Не 59. Не 61. Ровно шестьдесят. Об этом действительно писал его биограф Антон Шиндлер (Anton Schindler), личный секретарь композитора. По его словам композитор чувствовал, если их было даже чуть больше или меньше — и становился раздражённым. Представь: великий маэстро с лупой над кофемолкой, при свете свечи, считая каждое зёрнышко, как ноту в будущей симфонии...
“ЗАПРЕТИТЬ НЕМЕДЛЕННО!” — КАК КОФЕ СЧИТАЛИ НАРКОТИКОМ Когда кофе только пришёл в Европу, его называли… “чёрным зельем”. А церковь в Риме всерьёз обсуждала его запрет. История такая: В XVI веке католики были встревожены — новый восточный напиток слишком бодрил умы. Ходили слухи, что кофе "от дьявола" и вызывает зависимость. Папа Климент VIII должен был принять решение: запретить или разрешить. И знаешь, что он сделал? Он попробовал кофе… и воскликнул: "Этот напиток слишком вкусен, чтобы его оставили только неверным!" И благословил его...
ТРАВЯНЫЕ ЧАИ ПРОТИВ ЗНОЯ: МЕДФАКТЫ ГИБИСКУС (КАРКАДЕ). Исследования показывают, что ежедневное потребление 2–3 чашек гибискуса на протяжении 4–8 недель снижает систолическое давление в среднем на 5–7 мм рт. ст., а его яркая кислинка отлично утоляет жажду и помогает охлаждению через лёгкое мочегонное действие. РОМАШКА. Этот мягкий напиток успокаивает нервы, улучшает сон и помогает пищеварению, что особенно важно в жару, когда организм болеe чувствителен к стрессу и тяжёлой пище...
“ЗАПРЕТИТЬ НЕМЕДЛЕННО!” — КАК КОФЕ СЧИТАЛИ НАРКОТИКОМ Когда кофе только пришёл в Европу, его называли… “чёрным зельем”. А церковь в Риме всерьёз обсуждала его запрет. История такая: В XVI веке католики были встревожены — новый восточный напиток слишком бодрил умы. Ходили слухи, что кофе "от дьявола" и вызывает зависимость. Папа Климент VIII должен был принять решение: запретить или разрешить. И знаешь, что он сделал? Он попробовал кофе… и воскликнул: "Этот напиток слишком вкусен, чтобы его оставили только неверным!" И благословил его...
COLD BREW GREEN TEA: максимальное количество антиоксидантов Холодное настаивание (cold brew) зелёного чая сохраняет и даже усиливает содержание катехинов и флавоноидов, а также снижает уровень кофеина по сравнению с горячей заваркой. Такой напиток не только освежает, но и поддерживает баланс жидкостей в организме...