Тан и Айран: Близнецы-братья кисломолочного мира
Близнецы близнецами, однако между ними есть важные различия, о которых знают далеко не все. Тан и айран — два популярных кисломолочных напитка, которые часто путают даже опытные гурманы. Оба напитка имеют древнюю историю, широко распространены на Кавказе, в Центральной Азии и Турции, и на первый взгляд кажутся практически идентичными ru.wikipedia.org Тан — это кисломолочный напиток на основе мацони, разбавленного водой с добавлением соли и различных ароматных трав afsv.ruhlebopechka.ru Базовый состав:...
