Такси на Дубровку

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ЧЕРНИКОЙ. - Мама, это самый вкусный кекс, который ты пекла! Это отзыв моей дочери. Муж сказал примерно тоже самое. Так что ловите рецепт и пеките вкусный кекс. Тесто: 😋творог -200 гр 😋сливочное масло мягкое -150 гр 😋сахар -180гр 😋соль -1/4 ч.л 😋разрыхлитель -10 гр 😋мука -260 гр 😋яйца -4 шт (С 0) 😋черника замороженная @tm4sezona -200гр Она отличного качества, без льда , очень вкусная. Творог, сливочное масло, соль и сахара взбить миксером. По одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая. Получиться однородная масса. Муку соединить с разрыхлителем. Ввести в массу. Перемешать. Добавить замороженную чернику и ещё раз перемешать. От черники тесто станет мраморным, с фиолетовыми разводами . Оставьте так. Красиво и вкусно. Форму смазать маслом, ложкой выложить тесто и поставить в духовку 180 градусов на 30-40 минут. Проверить шпажкой. ПРОПИТКА: 😋сахар -100 гр 😋молоко -150 гр Довести сахар и молоко до закипания (не кипятить!!! ) и полного растворения сахара . Горячий кекс😋, не вынимая из формы, полить горячим молоком. Чтобы лучше пропитался, потыкать поверхность кекса шпажками. Через 20 минут вынуть кекс из формы и дать полностью остыть, если хотите его украсить. Можно присыпать сахарной пудрой и пить чай сразу👍. КРЕМ: 😋сливки 33% - 250 гр 😋сахарная пудра -3 ст.л ( или по вкусу) 😋желатин быстрорастворимый -5 гр 😊тёплая вода 50 градусов -2 ст.л Желатин развести в воде и оставить на 5-10 минут. Холодные сливки взбить с сахарной пудрой д