TASTEHUB | Эпицентр Вкуса

Для свидания, однозначно, подойдёт точка на Дмитровке. Интимная атмосфера здесь создаётся за счёт панорамных окон, приглушенного тёплого света и свечей. Забронировать столик у окна на вечер пятницы, субботы или воскресенья получится только за несколько дней — неделю. Обязательно к дегустации — поке с тунцом. Кисло-сладкое манго, тающее авокадо, нарезанное кубиками мясо тунца и фирменный соус прекрасно гармонируют друг с другом. Есть и альтернативные варианты: поке с угрём, форелью, тэмпура-креветками или имбирным цыпленком...

Название ресторана Touch Chef's place & bar как будто приглашает вас к тактильному знакомству с "новой русской кухней, основанной на эксперименте и ферментации"¹. Здесь каждый элемент блюда становится не только вкусовым, но и чувственным открытием. Меню предлагает богатый выбор уникальных копченых блюд и напитков. Одним из таких является копченый чай с сибирскими ягодами, который согревает и одновременно будоражит своей глубиной вкуса. Лёгкая кислинка ягод пересекается с теплым дымком костра. И это лишь начало гастрономического путешествия...