ВИСКИ: "Искусство вкуса"

Привет, дорогой читатель! И этот обзор я хотел бы посветить одному из моих любимых Айловских молтов Caol Ila. Итак, "Моch" с перевода гэльского означает "Рассвет", а "Caol Ila" - "Пролив Айлы". Данный молт не имеет возраста, он категории NAS, означающий что спирты подбирались не по возрасту, а исключительно по гармонии вкусо-ароматических характеристик. В некоторых источниках указывается выдержка от 8 до 12 лет в дубовых бочках. Двойная перегонка без холодной фильтрации и подкрашенный сахарным колером...

Хотел сегодня поговорить о интересном экземпляре, который я обнаружил в Ароматном Мире и приобрел его за 2999 руб. - Лох Ломонд Питед Сингл Грэйн. Купил я его зимой 23г. и в этот же вечер открыл. Скажу честно - я его вообще не понял, показался каким то колючим, перченым. Поставил в шкаф и забыл, и только спустя 9 месяцев я открыл его вновь и распробовал. Как читал в одном комментарии: "Да, кофейный виски мне не очень". Производитель указал на этикетке "Coffey Still", но с кофе это никак не связано...

Когда речь заходит о виски, можно легко потеряться во множестве брендов и сортов, но прославленный Ardbeg Uigeadail всегда выделяется на фоне остальных. Это действительно один из ярчайших образцов шотландского односолодового виски, выпускающийся с 2003 года и давайте подробнее рассмотрим, что же делает его таким уникальным. Во-первых, стоит отметить, что Ardbeg Uigeadail - это виски, который создаётся на одноименном заводе, расположенном на острове Айла, знаменитом своим дымным и торфяным виски....