Тарелка | Рецепты

Зайдите в любой магазин. Полка с маслом. И — магия маркетинга ✨ Сливки, сливки, сливки… На всех пачках. Но почему одно масло тает как облако, а другое скрипит на зубах и ведёт себя на сковороде подозрительно? Спойлер: надпись «сливки» в составе — ещё ничего не гарантирует. Разбираемся без скучных ГОСТов и заумных терминов. Простым языком — как для своих. 🧈 Главный миф «Если в составе написано “сливки” — значит масло настоящее» Нет. Производитель имеет право писать “сливки”, даже если: сливки были...

Забежали после работы в магазин, взяли салатик, котлеты с пюре или роллы — удобно же. Разогрел, поел и свободен. Но есть один момент, о котором редко задумываются. Это не домашняя еда. Готовая еда в магазине делается не для вашего здоровья. Она делается, чтобы: • дольше лежала • выглядела красиво • была вкусной даже на третий день • стоила дешевле в производстве Поэтому туда добавляют усилители вкуса, консерванты, стабилизаторы. Вы их не чувствуете — но организм чувствует. Почему после неё хочется...

Опасность, таящаяся в, казалось бы, безобидном курином мясе, гораздо глубже, чем может показаться на первый взгляд. Многие воспринимают курицу как простой и доступный продукт, но реальность оказывается куда сложнее. Безопасность курицы напрямую зависит от множества факторов, начиная от условий ее выращивания и заканчивая обработкой и хранением готового продукта. Несоблюдение санитарных норм на всех этапах, от птицефабрики до прилавка магазина, может превратить обычную курицу в источник серьезных проблем со здоровьем...

Цены растут, а зарплаты — не всегда. Но даже сейчас можно уложиться в 10 000 рублей в месяц на еду и при этом есть нормально, а не гречку с водой. Делюсь рабочими принципами, которые реально помогают экономить. 1️⃣ Планирование — половина успеха Без плана бюджет «утекает» незаметно. Что делаю: планирую меню на 5–7 дней заранее пишу список продуктов покупаю 1–2 раза в неделю, а не каждый день Импульсивные покупки — главный враг экономии. 2️⃣ Основа рациона — простые продукты Дешёвая еда ≠ плохая еда...

На Старый Новый год многие люди любят обращаться к традициям и гаданиям, чтобы заглянуть в будущее. Одним из таких способов является гадание на варениках — особенно популярное на юге России. 🍭 В этом забавном ритуале вареники готовят и едят, а внутри них прячут маленькие сюрпризы. Эти сюрпризы могут предсказать, что ждет в новом году — удачу, путешествие, любовь или что-то личное. 🍭 Вместо бумажек с предсказаниями используют разные предметы: соль (символ слез и трудностей), перец (острые ситуации),...

Мне часто говорят - "Зачем покупать ваши орешки, которые стоят дороже, если можно спокойно купить орешки в магазине". Да, конечно можно приобрести орешки со сгущенкой и в магазине. Зашла я в Пятерочку и купила упаковку орешков. Стоят орешки 600 руб/кг. Выглядят как на фото. Неаккуратно, согласитесь. Первым делом смотрим на состав. В составе конечно маргарин на основе пальмового масла, дальше идет куча стабилизаторов, эмульгаторов, ароматизаторов и много другого вредного и ненужного для нашего организма...

Вы заказываете торт на праздник, ожидая нежный сливочный вкус, а получаете нечто, напоминающее подслащенную губку. Знакомо? Самое обидное, что растительные сливки (по сути — эмульсия из пальмового масла и химии) стоят в разы дешевле натуральных, но в магазинах и даже в некоторых пекарнях их продают по цене «премиум». Как не дать себя обмануть? Вот 5 признаков «химозного» десерта. 1. Белоснежный, «зубной» цвет Натуральные сливки никогда не бывают идеально белыми. У них всегда есть легкий, едва заметный кремовый или молочный подтон...

Самая частая ошибка при жарке мяса Из-за неё даже хорошее мясо получается сухим и жёстким Вы купили хорошее мясо. Разогрели сковороду. Всё сделали «как обычно» — и в итоге снова: — сухо — жёстко — без сока Знакомо? Тогда вот правда, которую редко говорят 👇 ❌ Главная ошибка — жарить холодное мясо Прямо из холодильника. Холодное. «Пока сковорода греется — я успею». Именно в этот момент вы убиваете сочность мяса. Почему это происходит? Что происходит на самом деле Когда холодное мясо попадает на горячую...

В данном случае речь идет о чашках и тарелках, которые были привезены из Китая. Они могут выглядеть очень привлекательно — яркие, с красивыми изображениями. Такие изделия часто дарят в качестве подарков, презентов или покупают для личного пользования. В результате в них пьют и едят наши близкие и родные. Однако на самом деле эта посуда может оказаться очень опасной для здоровья. Сейчас расскажу, почему. Вся керамическая посуда покрыта глянцевым слоем — глазурью. Согласно стандартам, она должна обжигаться при температуре около 1200 градусов по Цельсию...

Давайте сравним горошек среднего ценового сегмента с более дешевым вариантом. Стоит ли переплачивать за один и тот же продукт? Возьмем две банки и проведем сравнение. Некоторые из вас, возможно, задавались вопросом, есть ли разница между дорогими консервами зеленого горошка и более дешевыми. Стоит ли платить больше за одинаковый продукт? Попробуем разобраться, сравнивая продукцию двух производителей и найти ответ на этот вопрос. Сегодня я хочу рассмотреть два варианта. Первый — это, пожалуй, самый популярный и не самый дорогой — горошек «Бондюэль»...

Купила помидоры. Красивые. Ровные. Блестят, как с картинки. Принесла домой, порезала — и сразу запах. Не гнилой. А никакой. Будто это не помидоры, а реквизит. Я всё равно попробовала. И стало обидно. Вроде ешь — а будто ничего не ешь. Ни вкуса. Ни радости. Ни ощущения еды. Я стала замечать это всё чаще. Картошка, которая не пахнет. Курица, которая после варки становится странной. Яблоки, которые красивые месяцами и не стареют. Еда как будто есть. А жизни в ней — нет. И ведь мы не гурманы. Мы не просим трюфели и фермерские рынки каждый день...

Помните этот запах? Мандарины, хвоя и… чуть-чуть варёной колбасы. Новый год в СССР начинался задолго до 31 декабря — с очереди за ёлкой и тайного «доставания» шампанского. Ёлку украшали не дизайнерскими шарами, а сокровищами: стеклянными шишками, космонавтами, сосульками, которые били, но всё равно вешали. А на самой верхушке — звезда. Не обсуждалось. Телевизор был один на весь дом, и вся страна смотрела одно и то же: «Голубой огонёк», «Иронию судьбы», речь генсека. Никто не листал ленту, не ставил сторис — мы просто были вместе...