Жива Я!

Так получилось, что у меня "образовалось" много сухой ржаной закваски. Я раз в 2-3 дня сама пеку хлебушек из ржаной муки. Особо у меня получается хлеб бородинский: он очень душистый и вкусный, а когда...

Когда я читаю рассуждения некоторых блогеров, психологов, умных и образованных людей, которые говорят, что жалость это негативное чувство, что оно унижает, жалит, то сердце мое протестует... Можно узреть...

Друзья, спешу поделиться своим рецептом салата, который может поспорить по вкусноте и оригинальности с любым кулинарным рецептом салатов на праздник! Этот салатик я приготовила вчера на скорую руку и сегодня...

У нас закончился белый хлеб... Батон, как мы его называем. "Хочешь, я испеку?"- спрашиваю маму. "Хочу"...- отвечает... Мама больше любит хлеб черный, обычный, ржано - пшеничный. Привычка из давних, советских времён, когда все ели с хлебушком... Тогда говорили, что хлеб - всему голова... А сейчас говорят, что это не полезный продукт и многие от него отказываются... Днём пришла сестра попить кофе... Традиция у нас такая: в 4 дня пить кофе и болтать о разном... А я как раз с тестом возилась... "А вот бы вернуться на машине времени в детство и попробовать тот батон, который был в детстве...

Купила муку "Рязаночка"... Подкупило название: доброе такое, ласковое. Подружка у меня из рязанской области, труженица великая. Думаю, народ там живёт работящий, честный... Неотбеленная мука, полезная! Вспомнилось, как к подруге заезжали, а она блинами нас угощала... Вкусные такие блины, до сих пор слюнки текут! Думаю: испеку блинов и я, как у Нины из Рязани, да из муки "Рязаночка"... Как ни колдовала я с тестом, блины вышли странные... Клеклые внутри! Ну, думаю, далеко мне до хозяюшки Нины... Она то мастерица по блинам! А до этого сестра Марианка решила хлебушек испечь...