Не отправляйте морковную ботву в компост: рассказываем о более интересных способах применения этой зелени
Ну что, любители ранних сортов моркови, уже начали собирать урожай? А что делать с ботвой уже придумали? Морковная ботва почти всегда чистая, было бы жалко сжигать ее на золу или отправлять в компостную кучу. Предлагаем вам несколько интересных вариантов. Кулинария Сразу оговоримся — к августу морковная ботва достаточно сильно грубеет, поэтому использовать ее в своих кулинарных шедеврах лучше прямо сейчас. Морковная ботва отлично дополняет первые блюда, придает сочность и приятный пряный аромат котлетам, а также может использоваться для приготовления зеленых соусов...