Take and Wake

Договор аренды на 11 месяцев - стандартный приём, чтобы не регистрировать его. Собственник сменился, новый арендодатель заявил: «Он у вас на 11 месяцев, я не обязан его продлевать» - и дал две недели на выезд. Деньги, вложенные в отделку, пропали полностью. Каждую неделю разбираем такие развилки по кофейному бизнесу: вложения, риски, чужой опыт. Подпишитесь, чтобы не пропустить разбор. Коротко: вендинговая кофейня самообслуживания - это готовая станция без продавца, которую вы ставите в проходном месте по договору коммерческой концессии или берёте в аренду у сети...

На эфире мы разобрали не общую теорию, а конкретную пошаговую методологию поиска локации: 🔸 где искать перспективные помещения 🔸 на какие показатели ориентироваться при оценке точки 🔸 чем отличается поиск локации в крупном и небольшом городе 🔸 как правильно вести переговоры с арендодателем 🔸 какие инструменты и лайфхаки помогают ускорить поиск 🔸 как команда Take&Wake помогает партнёрам на этом этапе Также рассмотрели 50 лучших кофеен сети: где расположены эти точки, какая у них проходимость и что объединяет действительно сильные локации...

На эфире мы разобрали не общую теорию, а конкретную пошаговую методологию поиска локации: 🔸 где искать перспективные помещения 🔸 на какие показатели ориентироваться при оценке точки 🔸 чем отличается поиск локации в крупном и небольшом городе 🔸 как правильно вести переговоры с арендодателем 🔸 какие инструменты и лайфхаки помогают ускорить поиск 🔸 как команда Take&Wake помогает партнёрам на этом этапе Также рассмотрели 50 лучших кофеен сети: где расположены эти точки, какая у них проходимость и что объединяет действительно сильные локации...

Кофейня на третьем этаже торгового центра еле давала 35-40 тысяч рублей в месяц. Станцию переставили на этаж ниже, ближе к потоку людей, - и выручка выросла примерно до 100 тысяч. Тот же аппарат, тот же город. Если ваша точка который месяц стоит в минусе, а с ценой и ассортиментом всё в порядке - дело может быть не в бизнесе, а в адресе. И переехать почти всегда дешевле и проще, чем кажется. Коротко: если точка не окупается несколько месяцев подряд, а цена и ассортимент ни при чём - дело в локации, и переезд станции на новое место обычно дешевле и быстрее, чем кажется...