Natali Gurina✨

ТОП-5 ЧАЕВ ДЛЯ ХОЛОДНЫХ ВЕЧЕРОВ✨ ◾️Яблочный чай🍎 -свежее яблоко 6 долек -лимон 3 дольки -клюква замороженная 70-80г -палочки корицы 1шт -бадьян 2-3 звездочки -черный чай 2 ч.ложки - мед/сахар по желанию 1-2 ч.ложки ◾️Клюквенный чай🍋 -лимон 2-3 дольки -апельсин 2-3 дольки -клюква 80г -розмарин 2 веточки -корица 1 палочка -бадьян 2 звездочки -По желанию зеленый чай и мед🍯 ◾️Черничный чай с мятой🫐 -черника замороженная 80г -лимон 4 дольки -мята 2 -3 веточки -черный чай 2 ч.л. -мед 1ст.л. ◾️Мандариновый чай🍊 -мандарин 3 шт (сделать пюре) -зеленый чай 2 ч.ложки -мята 2-3 веточки -розмарин 2 веточки -мед/сахар 1 ч.л ◾️Облепиховый чай☕️ -облепиха 80г -апельсин 4 дольки - палочки корицы 1 ш -имбирь пару ломтиков -бадьян 2-3 звездочек -черный чай 2ч.л. -мед 1ст.л.

Блюдо которое не нуждается в рецепте, поэтому оставлю вам только заметки для соуса бешамель🥹 Соус бешамель: Молоко-300 гр Масло слив.-30 гр Мука-2 ст.ложки Соль, мускатный орех Масло растапливаем в сотейнике, всыпапаем муку, обжариваем её. Затем постепенно вливаем молоко и вымешиваем, чтобы не было комочков,добавляем соль, мускатный орех. Увариваем соус после кипения, минуты 2, немного оставляем остыть.

Вафли🧇 Мука -300гр. Молоко -300 мл. Разрыхлитель - 12 гр. Сахар - 50 гр. 3 яйца Сливочное масло -50 мл ✨ Для теста: Добавить в молоко(комнатной t) сахар, взбить венчиком, добавить яйцо и еще раз перемешать. В яичную смесь добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем, чтобы не было комочков👀 Влить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.

Клюквенный чай✨ Ингредиенты: Лимон 2-3 дольки Апельсин 2-3 дольки Клюква 80г Розмарин 2 веточки Корица 1 палочка Бадьян 2 звездочки По желанию зеленый чай и мед🍯 Приготовление: 1. Клюкву с апельсином немного раздавить, чтобы было больше сока 2. Добавить остальные ингредиенты, залить кипятком и дать настояться 3-5 минут☕️

Ореховый пирог🌰 Ингредиенты: Для теста: •сахарная пудра 55 гр •соль щепотка •холодное сливочное масло 115 гр •яйцо •мука 180 гр Для начинка: •смесь орехов 250-300 гр •яйца 3 шт •сахар 160 гр •мед 150 гр •сливочное масло 60 гр •корица, 1/2 ч.л. Приготовление: Для теста: 1. В муку с сахарной пудрой и солью, добавить кубики холодного сливочного масла, перетереть в крошку быстро руками 2. В крошку добавить яйцо и замешать тесто, оставить на час в холодильнике 3. Затем раскатать в пласт, вырезать основу нашего пирога и сформировать бортики, обрезать красиво края тарта 4. Очень важно хорошо сделать бортики и сцепить с основой, чтобы не было дырочек и наша начинка при выпечке не вытекала 5. Как сформировали основу для тарта, убираем в холодильник ненадолго Для начинки: 1. Смешиваем масло, мед и сахар, растапливаем в микроволновой печи и перемешиваем 2. По одному добавляем яйца и хорошо мешаем начинку 3. В последний этап добавляем корицу и орехи, хорошо перемешиваем 4. На холодную основу для пирога выливаем нашу начинку 5. Выпекаем пирог в разогретой духовке при 170С минут 40-60, если вверх подпекается очень быстро, накроете пирог фольгой тогда Кушаем пирог теплым с мороженым💛