А вы тоже заметили, что сейчас во всех магазинах есть своя пекарня?
Например, в 2017 году в сети «О’Кей» продажи хлеба упали на 30%. Исследования показали, что люди хотят видеть процесс выпекания, чтобы доверять качеству. Тогда в пекарнях стали выпекать хлеб прямо на глазах у покупателей, а ароматы специально распространяли по залу...