Найти тему
Зимний торт в жаркую погоду
В такую жаркую погоду хочется чего-то холодненького 🍹и на море.  Всем известно, если долго на что-то смотреть, то можно почувствовать вкус того, на что смотришь. Нашла в ленте своих фотографий тортик в зимнем ❄️оформлении...
1 год назад
Что обязательно должно быть у домашнего кондитера
Для того, чтобы домашний кондитер мог успешно заниматься выпечкой дома, ему необходимо иметь ряд необходимых инструментов и оборудования. Ниже приведены основные предметы, которые обязательно должны быть у каждого домашнего кондитера. 1. Миксер. Для взбивания теста, яиц и кремовых начинок нужно иметь хороший миксер. Это позволяет сэкономить много времени и дает возможность получить более легкое и однородное тесто. 2. Формочки для выпечки. Необходимо иметь набор различных формочек для выпечки пирогов, кексов, круассанов, маффинов и прочих видов десертов...
1 год назад
Одна интересная версия появления торта «Киевский»
💫Однажды кондитеры забыли положить в холодильную камеру партию яичного белка, предназначенного для бисквита. На следующее утро начальник бисквитного цеха Константин Никитович Петренко с помощью 17-летней помощницы кондитера Надежды Черногор, чтобы скрыть ошибку...
1 год назад
Как хранить домашние десерты
Хранение домашних десертов важно, чтобы они не портились и не теряли своих свойств. Вот несколько правил, которые стоит соблюдать: 1. Храните десерты в холодильнике в запечатанных емкостях. 2. Не ставьте горячие десерты в холодильник. 3. Не храните разные виды десертов в одной емкости. 4. Не держите десерты на прямом солнце или вблизи источника тепла. 5. Не держите десерты в холодильнике дольше, чем рекомендуется...
1 год назад
Торт "Медовичек"
🎂Медовик - это торт, который имеет множество уникальных вкусовых качеств. Он сладкий🤤, мягкий и сочный благодаря использованию мёда в качестве основного ингредиента. 👉При этом, медовик обладает характерным ароматом, напоминающим летнее поле и цветочные поля. Структура торта...
1 год назад
Что такое бенто-торт
Бенто-торт - это десертная версия японского обеденного бокса «бенто». В отличие от обычного бенто, которое содержит различные блюда, бенто-торт состоит из слоев начинки (обычно ягод, фруктов, кремов, бисквитов и других сладостей), связанных между собой сладкой мастики. Внешне бенто-торт похож на обычный торт, но его форма может быть различной - от круглого до квадратного или даже в форме животных или героев аниме...
1 год назад
Почему домашний торт такой дорогой?
Домашние торты гораздо дороже, чем магазинные аналоги, по нескольким причинам. 1️⃣Во-первых, при производстве домашнего торта не используются дешевые ингредиенты, а вместо этого используются высококачественные и натуральные продукты. Это может включать в себя свежие фрукты, качественное масло и сливки, органическое молоко и яйца, что может быть дороже, чем синтетические аналоги, используемые в магазинных тортах. 2️⃣Во-вторых, при производстве домашнего торта требуется больше времени и труда, чтобы создать по-настоящему вкусный и качественный продукт...
1 год назад
Техники украшения тортов
Существует множество техник украшения тортов, которые помогают создать впечатляющий визуальный эффект на любом праздничном столе. Одной из самых популярных техник является роспись сметаной или кремом, которая позволяет создавать рисунки и узоры на поверхности торта. Еще одной техникой является декорирование фруктами, ягодами или шоколадом, которое придает торту яркость и оригинальность...
1 год назад
Интересный случай
Индивидуальный подход и дизайн это одно из основных отличий домашних🎂 тортов от магазинных. ❓А как быть если клиент заказал торт, дизайн которого, уже радовал другого заказчика. Как же индивидуальность, дизайн? Всё верно... Сделать такой, но не такой 🤔 Добавить что-то новое, интересное, индивидуальное.  👉Вот так у меня получилось в этот раз. Девушка заказала...
1 год назад
Советы начинающим кондитерам
1. Не бойтесь экспериментировать со вкусами и текстурами. 2. Изучите основы кондитерского искусства. 3. Используйте только высококачественные продукты. 4. Не забывайте об оптимальной температуре и времени выпечки. 5. Следите за пропорциями ингредиентов...
1 год назад
Топ-5 мифов о домашних тортах
1. Миф: Домашний торт никогда не будет выглядеть красиво. Это неправда. Существуют множество рецептов, которые позволяют приготовить торт, который будет привлекать внимание и выглядеть удивительно. 2. Миф: Домашний торт не будет вкусным, как те, что продают в магазине. Это неправда. Натуральные ингредиенты в домашнем торте дают насыщенный и богатый вкус, который не сравним с тортами из магазина. 3. Миф: Приготовление домашнего торта занимает много времени. Это неправда. Многие рецепты просты и могут быть подготовлены всего за несколько часов...
1 год назад
Как выбрать домашний торт
Когда выбираете домашний торт, сначала определитесь с его целью: для подарка, для праздника или для себя? Затем выберите тип торта - пирог, чизкейк, штрудель, тирамису, мусс и т. Д. Проверьте, есть ли у продавца рецепт и отзывы клиентов, гарантию свежести и доставку вовремя...
1 год назад