Анна с брокколи 🥦

Разговаривала со знакомой, рассказывала ей, почему переехала из города в деревню. Вот она мне и заявила, что все это ерунда, вон в деревнях все экологичное, а онкология везде нас найдет. Много лет назад я купила саманный домик на маленьком хуторе в Краснодарском крае. 25 соток чистейшего чернозема, все книги Курдюмова по органическому земледелию и мой невероятный энтузиазм жить экологично. Но я, приезжая горожанка с севера, сильно выделялась среди жителей. Не удивлюсь, если у меня было прозвище "Чокнутая" или подобное, ведь у всех местных были прозвища...

По вкусу очень похоже на шарлотку, да еще и по акции. Сегодня у меня была сделка, продала наконец свой старый дом на хуторе. Встала рано, переволновалась, эмоций много. Раньше бы с мужем непременно отметили это событие бутылочкой игристого, но сейчас мы оба не пьем совсем, поэтому не наш вариант. Зашла в Пятерочку у дома, хожу - кружу, хочу что-нибудь вкусненькое. Но сахара не ем, а значит, конфетки и шоколадки мимо, а на магазинную выпечку даже смотреть опасно. И вдруг я вижу эту зеленую пачку с Белевской пастилой...

Поехали с мужем на рынок за рыбой. Я исключила мясо и птицу, оставила в рационе лишь яйцо и рыбу. Мне очень хотелось купить свежую мелкую рыбешку типа тильки, кильки или какая еще мелочь бывает, чтобы полностью, не потроша, запечь ее в духовке. Искали в Туапсе, городе у Черного моря, но никакой свежей рыбы нет нигде. Только заморозка продается. Я не понимаю, почему. Знаю, что в Керчи всегда с утра есть свежевыловленная рыбка, разная, а у нас нет, хотя море-то одно. До переезда на юг я жила в городе на Беломорском побережье, вот там на рынке было раздолье...

Я просто хотела сравнить 2 вида куркумы - дорогой и дешевой с рынка (на вкусовые качества, аромат и содержание куркумина) и дать рецепт очень полезного блюда с куркумой. Но потом я узнала, что куркума очень часто фальсифицируется, буквально в 50% случаев и решила провести эксперимент. Результат меня шокировал и неприятно удивил. Друзья, всем привет! Сегодняшний день мне нужно было посвятить совсем другим делам, но все пошло не по плану. В итоге я несколько часов провела среди бутылок с уксусом, спиртом, щелочью (средство для прочистки труб) и прочими кислотами...

Я сильно пересмотрела свой рацион, по сравнению с тем, что было полгода назад. Сейчас ем яйца на завтрак гораздо реже. С утра предпочитаю получить максимум пользы от противовоспалительной Омега 3, которая в значительном количестве содержится лишь в льняном семени, льняном масле и в жирной дикой рыбе. Считаю, что хотя бы один продукт из трех должен быть в нашем питании ежедневно. 6 марта директор НМИЦ терапии и профилактической медицины, главный внештатный терапевт Минздрава России, заслуженный врач...