Стол № 4

4А Максимально щадящая диета. Все блюда подаются в жидком или пюрированном виде. Только варёные или приготовленные на пару. В отличие от базовой диеты, «Стол №4А» разрешает некоторые низкоуглеводные овощи: морковь, цветную капусту и брокколи. Разумеется, только в варёном и измельчённом виде. Желательно разбавить их водой или бульоном. 4Б Первая диета на этапе восстановления после жёстких диет (4 или 4А). Блюда уже не нужно измельчать до «смузиобразного» состояния. Можно не только варить, но и тушить...

Ну конечно же во Франции! Французские шеф- повара уже в XIV веке стали готовить яйцо, сваренное без скорлупы. Данным блюдом питалась вся французская элита. Есть две версии происхождения названия: от французского oeufs pochés (дословно «яйцо, ошпаренное кипятком») или от слова pochette, означающего «мешочек». Можно сказать, обе версии похожи по сути. Да, и не существовало никакого месье Пашота, чьим именем назвали такой способ приготовления яиц...

Ингридиенты: • Крупный банан - 1 шт. • Вода - 200 мл • Сахар - 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Очистить банан, помять в пюре, перемешать с сахаром. 2. Залить кипятком, хорошо перемешать, закрыть крышкой и дать настояться 30 минут...

Мучные изделия ✅ Можно: Вчерашний хлеб из белый муки, сухари из белого хлеба. ❌ Нельзя: Свежий хлеб, хлеб из ржаной муки, сдобная выпечка, блины, оладьи. Мясо и птица ✅ Можно: говядина, телятина, курятина, индейка, печень. ❌ Нельзя: баранина, свинина, гусь, утка. Колбасные изделия, ветчина, копчёное мясо, мясные консервы. Рыба ✅ Можно: судак, сазан, окунь, карп, щука, треска и другие нежирные сорта рыб, малосольная икра. ❌ Нельзя: Жирные виды рыбы. Солёная, копчёная, маринованная рыба...

Игридиенты: • Рис - 100 г • Вода - 1,5 л • Какао - 50 г • Немного сахара Способ приготовления: 1. Промытый рис полностью разварить на медленном огне. 2. Полученную массу процедить через марлю. 3. Какао растереть с сахаром до однородной массы...

Ингридиенты: • Яйцо- 1 шт • Хлеб пшеничный- 20г • Филе сазана- 80 г Способ приготовления: 1.Пропустить через мясорубку филе сазана. 2. Добавить заранее замоченный в воде и отжатый пшеничный хлеб, соль и яйцо...

Ингридиенты: • Яблоки - 2 кг • Вода - 50 мл Способ приготовления: 1. Подготовить яблоки, поместив каждое под струю проточной воды и вымыв плод. Разрезать яблоки на 4 части, вырезая сердцевины с семенами. 2. Сложить яблоки в кастрюлю, влить немного воды и дождаться закипания. Варить фрукты, постоянно перемешивая, в течение 3 – 5 мин., пока яблоки не станут мягкими. Время варки зависит от сорта яблок, фрукт должен разваливаться при надавливании. 3. Воспользовавшись погружным блендером измельчить все содержимое до состояния пюре...

Ингридиенты: • Риса - 150 г • молока - 500 мл • куриное яйцо - 1 шт. • Сахар - 70 г Способ приготовления: 1. Под проточной водой помыть рисовую крупу, высыпать в кастрюлю, залить холодной водой и проварить до полуготовности. Слить с крупы воду, переложив её в дуршлаг. 2. Рис вернуть в кастрюлю, залить молоком, вскипятить на плите и отваривать приблизительно 20 мин. Яйцо поделить на желток и белок, отправить в рис желток со сливочным маслом и размешать...

Ингридиенты: Способ приготовления: Приятного аппетита😊

Ингридиенты: Способ приготовления: Приятного аппетита😊

Ингридиенты: Способ приготовления: Приятного аппетита😊

Ингридиенты: Способ приготовления: Приятного аппетита😊