Найти в Дзене
Как выбрать оборудование для очистки вытяжного воздуха на кухне ресторана
Как выбрать оборудование для очистки вытяжного воздуха на кухне ресторана Выбор эффективного оборудования для очистки вытяжного воздуха на кухне ресторана — это не просто вопрос соблюдения санитарных норм, но и залог комфорта персонала, посетителей и минимизации воздействия на окружающую среду. Правильно подобранная система позволит избежать проблем с запахами, жировыми отложениями и дымом, которые могут негативно сказаться на имидже заведения и привести к штрафам. Рассмотрим ключевые критерии, на которые стоит обратить внимание...
3 месяца назад
Порядок обслуживания Газоконвертора Stivair Еще до приобретения вытяжного фильтра клиент задается вопросом, «а как же мне его обслуживать», или «а кто же мне с этим поможет», данная статья направлена на то, чтобы ответить на эти вопросы. В обслуживание газоконвертора нет ничего сложного, оно состоит из 14 этапов, после выполнения которых вы получите почти новое, полностью исправное, готовое к работе устройство: 1. Обесточьте устройство, выждите 3 минуты и откройте крышку. 2. Отсоедините силовые провода от блоков фильтрации. 3. Извлеките блоки фильтрации электростатической секции (будьте аккуратны, они хрупкие). 4. В зависимости от модели под коллекторами могут находиться жироуловители, если в вашей комплектации они имеются, извлеките и опорожните их. 5. Удалите со стенок и крышки устройства жировые отложения. 6. Протрите силовые провода от жировых отложений. 7. Замочите блоки фильтрации в щелочном растворе на 5 минут (кислотность раствора должна быть не выше Ph-12). 8. Горячей водой, либо мойкой высокого давления удалите жировые отложения с блоков фильтрации. 9. Вытрите насухо корпус устройства и поставьте жироуловители в исходное положение. 10. В обратной последовательности поместите электростатические фильтры на их места. 11. Подключите силовые провода к электростатическим фильтрам. 12. Закройте крышку устройства, но не включайте его. 13. Запустите вытяжной вентилятор и просушите систему в течении 15 минут. 14. Включайте устройство, обслуживание завершено. Выполняя эти несложные действия раз в неделю, вы сможете пользоваться устройством долгие годы. В случае возникновения сложностей на любом из этапов вы можете позвонить по телефону горячей линии, где вам с радостью помогут
1 год назад
Очистка вентиляционной системы от жира
В сфере общественного питания важно обеспечить эффективную работу вентиляционной системы, чтобы избежать загрязнения отработанными газами и жиром. Одним из методов защиты вентиляционных каналов от загрязнения является использование газоконверторов. Газоконверторы – это специальные устройства, которые позволяют снизить концентрацию жира и газов в отработанном воздухе, прежде чем он попадет в вентиляционную систему. Они осуществляют катализаторные процессы, в результате которых жир и газы преобразуются в более безопасные соединения...
1 год назад
Удаление запахов от вытяжки ресторанов
Удаление запахов от вытяжки ресторанов Рестораны и кафе — места общественного питания, где посетители ожидают получить качественные блюда и уютную атмосферу. Однако один из главных недостатков работы таких заведений — неприятный запах, возникающий из-за вытяжки. В этой статье мы рассмотрим газоконверторы — устройства, которые помогают решить эту проблему. Что такое газоконверторы? Газоконверторы — это устройства, использующие каталитический метод очистки воздуха для удаления вредных веществ и превращения их в безопасные соединения...
1 год назад
Система газоочистки в ресторанах: обеспечение чистого воздуха и улучшение качества жизни
Современные рестораны предлагают посетителям широкий выбор вкуснейших блюд и уютную атмосферу. Но помимо приятного впечатления от еды, важно обеспечивать и здоровую среду для посетителей и персонала. Ведь при готовке пищи рестораны сталкиваются с различными выхлопами и парами, которые могут негативно влиять на качество воздуха в помещении. Для решения этой проблемы широко применяются системы газоочистки в ресторанах. Они помогают очищать воздух от вредных веществ и запахов, оптимизируя условия работы для персонала, а также улучшают общую атмосферу в ресторане для комфортного пребывания посетителей...
1 год назад
Система газоочистки в ресторанах: обеспечение чистого воздуха и улучшение качества жизни
Современные рестораны предлагают посетителям широкий выбор вкуснейших блюд и уютную атмосферу. Но помимо приятного впечатления от еды, важно обеспечивать и здоровую среду для посетителей и персонала. Ведь при готовке пищи рестораны сталкиваются с различными выхлопами и парами, которые могут негативно влиять на качество воздуха в помещении. Для решения этой проблемы широко применяются системы газоочистки в ресторанах. Они помогают очищать воздух от вредных веществ и запахов, оптимизируя условия работы...
2 года назад
Преимущества вытяжного очистителя дыма STIVAIR
Газоконвертор в настоящее время является обязательным оборудованием в сфере общественного питания. Его основная функция - очищать кухонные испарения и специфические запахи, а также сберегать окружающую среду. Оборудование компании Stivair предназначено для очистки вентиляционных выбросов из кухни заведений общественного питания, образующихся в результате приготовления пищи на кухонном оборудовании: плиты индукционные, фритюр, пицца-печи, конвектоматы, мангалы, хосперы, грили, а также для кальянных#nbsp;и...
2 года назад
5 преимуществ газоконвертора Stivair
1. Высокоэффективные электростатические фильтрующие элементы Stivair Высокоэффективные электростатические фильтрующие элементы Stivair изготовлены из магниевого алюминиевого сплава 5052, благодаря исследованиям и разработкам удалось выяснить необходимую длину плазменного разряда для получения высокоэффективного электростатического поля 5.3 мм, является текущим ведущим в отрасли уровнем, толщина адгезии масла до 3,2 мм. Тем самым мы добились повышение эффективности очистки, продления времени очистки...
2 года назад
Избавиться от дыма и запаха мангала или гриля из кухни ресторанов, кафе.
Блюда приготовленные на гриле или мангале чрезвычайно популярны во всем мире, но никто не хочет дышать выделяющимся дымом постоянно. Хотя выбросы легко увидеть, многие люди никогда не задумывались о влиянии этого дыма на их здоровье. Дым является побочным продуктом химической реакции между кислородом и источником топлива, таким как пропан, древесный уголь или дерево. В дополнение, эта химическая реакция также создает тепло, которое готовит мясо, рыбу, птицу и овощи, приготовленные на гриле и содержит много компонентов, которые могут нанести вред здоровью...
2 года назад
Насколько вреден кухонный дым для женщин?
Кухонный дым, основным источником которого являются кухонные испарения и сжиженные газы, в том числе окись углерода, двуокись углерода, оксиды азота и другие вредные газы, сравнили с вредом от курения. При дыхании вредные вещества попадают в бронхиолы и альвеолы , что непосредственно влияет на вентиляционную функцию легких. Кроме того, к частицам сажи присоединяются различные вредные компоненты, особенно#nbsp;летучие нитрозамины, гетероциклические амины и другие компоненты, которые являются всеми...
2 года назад
Эффективный и надежный способ очистки вентиляции от жировых отложений
Как часто мы слышим о пожарах в ресторанах в новостях? Когда мы начинаем искать причину возгорания, мы часто обнаруживаем, что причины этих бедствий редко тщательно анализировались. Дело в том, что с течением времени в воздуховодах кухни общественного питания накапливается жировой слой, который необходимо регулярно очищать. Жир, который накапливается в кухонной вытяжной системе, всегда является причиной, который вызывает пожар. Поэтому жировые загрязнения очень опасны. В зависимости от продуктивности...
2 года назад