Как выбрать оборудование для очистки вытяжного воздуха на кухне ресторана Выбор эффективного оборудования для очистки вытяжного воздуха на кухне ресторана — это не просто вопрос соблюдения санитарных норм, но и залог комфорта персонала, посетителей и минимизации воздействия на окружающую среду. Правильно подобранная система позволит избежать проблем с запахами, жировыми отложениями и дымом, которые могут негативно сказаться на имидже заведения и привести к штрафам. Рассмотрим ключевые критерии, на которые стоит обратить внимание...
Газоконверторы Stivair
Порядок обслуживания Газоконвертора Stivair Еще до приобретения вытяжного фильтра клиент задается вопросом, «а как же мне его обслуживать», или «а кто же мне с этим поможет», данная статья направлена на то, чтобы ответить на эти вопросы. В обслуживание газоконвертора нет ничего сложного, оно состоит из 14 этапов, после выполнения которых вы получите почти новое, полностью исправное, готовое к работе устройство: 1. Обесточьте устройство, выждите 3 минуты и откройте крышку. 2. Отсоедините силовые провода от блоков фильтрации. 3. Извлеките блоки фильтрации электростатической секции (будьте аккуратны, они хрупкие). 4. В зависимости от модели под коллекторами могут находиться жироуловители, если в вашей комплектации они имеются, извлеките и опорожните их. 5. Удалите со стенок и крышки устройства жировые отложения. 6. Протрите силовые провода от жировых отложений. 7. Замочите блоки фильтрации в щелочном растворе на 5 минут (кислотность раствора должна быть не выше Ph-12). 8. Горячей водой, либо мойкой высокого давления удалите жировые отложения с блоков фильтрации. 9. Вытрите насухо корпус устройства и поставьте жироуловители в исходное положение. 10. В обратной последовательности поместите электростатические фильтры на их места. 11. Подключите силовые провода к электростатическим фильтрам. 12. Закройте крышку устройства, но не включайте его. 13. Запустите вытяжной вентилятор и просушите систему в течении 15 минут. 14. Включайте устройство, обслуживание завершено. Выполняя эти несложные действия раз в неделю, вы сможете пользоваться устройством долгие годы. В случае возникновения сложностей на любом из этапов вы можете позвонить по телефону горячей линии, где вам с радостью помогут
Очистка вентиляционной системы от жира
В сфере общественного питания важно обеспечить эффективную работу вентиляционной системы, чтобы избежать загрязнения отработанными газами и жиром. Одним из методов защиты вентиляционных каналов от загрязнения является использование газоконверторов. Газоконверторы – это специальные устройства, которые позволяют снизить концентрацию жира и газов в отработанном воздухе, прежде чем он попадет в вентиляционную систему. Они осуществляют катализаторные процессы, в результате которых жир и газы преобразуются в более безопасные соединения...
Удаление запахов от вытяжки ресторанов
Удаление запахов от вытяжки ресторанов Рестораны и кафе — места общественного питания, где посетители ожидают получить качественные блюда и уютную атмосферу. Однако один из главных недостатков работы таких заведений — неприятный запах, возникающий из-за вытяжки. В этой статье мы рассмотрим газоконверторы — устройства, которые помогают решить эту проблему. Что такое газоконверторы? Газоконверторы — это устройства, использующие каталитический метод очистки воздуха для удаления вредных веществ и превращения их в безопасные соединения...
