Звёздные рецепты

Джеймс Бонд, как известно, пьёт мартини. При этом в фильмах фигурирует сразу несколько рецептов. Можно приготовить мартини на основе джина или водки – или даже обоих напитков. Затем смешать с вермутом и подать в охлажденном бокале, украшенным лимонной цедрой или оливкой. Сам же Бонд предпочитает определенный вариант коктейля. В книге 1953 года «Казино Рояль » Яна Флеминга агент 007 заказывает Vesper Martini, выдуманный коктейль, который получил своё название в честь его возлюблённой. Классический Vesper Martini это джин, водка и ликёр Kina Lillet...

Сложно себе представить Мэрилин Монро на кухне, однако, даже она имела парочку своих фирменных рецептов. К примеру: универсальная начинка, которую можно использовать для фарширования птицы или приготовления запеканок. Она состоит из довольно обширного списка ингредиентов, включая хлеб на закваске, говяжий фарш, печень индейки, изюм, сваренные вкрутую яйца, три вида орехов, сыр пармезан, не говоря уже о множестве приправ. По легенде, Мэрилин Монро, нацарапала этот рецепт на тетрадном листе...

Эта нежная паста в густом сливочно-томатном соусе — настоящий хит интернета. Моду на него ввела американская модель Джиджи Хадид, хотя честь его изобретения, конечно, принадлежит не ей — это блюдо итало-американской кухни известно примерно с 1970 годов. Тем не менее, эта паста настолько проста и вкусна, что точно заслуживает того, чтобы взять её на вооружение. К тому же, готовить её очень легко, на кухне вы проведёте не более получаса. Вам понадобится минимум ингредиентов: Отварите макароны в кастрюле с большим количеством воды на две-три минуты меньше, чем указано на упаковке...

Глядя на невероятно стройную Одри Хэпберн, сложно поверить в то, что она просто обожала есть и проводила много времени на кухне. Её сын Шон рассказывал, что фигуру она сохранила вовсе не благодаря отказу от любимых блюд. Она с удовольствием ела всё, что хотела, правда, ограничивалась только одной небольшой порцией и всегда была физически активна. Плюс, с годами она сильно сократила мясо в своём рационе. Одри была убеждена, что еда должна быть не только вкусной, но и разноцветной: «Совсем неинтересно...

Легендарный певец, шоумен и любимец Америки, Фрэнк Синатра, родился в итальянской семье и на всю жизнь сохранил страсть к домашней итальянской кухне. Сам Синатра писал в своих воспоминаниях, что его заботливые родители научили его будущую жену готовить все их коронные семейные рецепты. Однако своим любимым блюдом он называл эти спагетти, которые придумала сама его жена. Спагетти от Фрэнка Синатры — это домашний томатный соус со свежим чесноком и ароматными травами в сочетании с сочными фрикадельками, сыром и правильно сваренной пастой...