StarBody. Проект профессионалов о теле, здоровье и красоте.

Сто раз видели ситуацию: вы делаете всё «правильно», считаете калории, тренируетесь до седьмого пота, а стрелка весов замирает на месте, как будто её приклеили. Весовое плато — не приговор, а сигнал, что пора менять стратегию. Представьте: вы едите ровно 1200 ккал в день, но все они — из печенья и пиццы. Обменка в шоке. Без правильного баланса белков, жиров и углеводов организм включает режим экономии. Белок — это строительный материал для мышц. Без него худеете не за счёт жира, а за счёт мышечной массы...

Калории можно уменьшать вкусно и без мучений — это я поняла после десятка диет с отварной куриной грудкой на пару, которые неизбежно заканчивались срывом на пиццу. Когда я перестала воевать с едой и нашла способы снижать калорийность любимых блюд, мой дефицит калорий наконец-то стал комфортным. Делюсь проверенными приёмами, которые помогли мне скинуть 15 кг без нытья «ничего нельзя» и которые использую до сих пор. Не нужно отказываться от любимых блюд — достаточно заменить пару ингредиентов. Например: Только представьте: заменив 100 г сметаны на йогурт в соусе для пасты, вы экономите 150 ккал...

Каждые две недели вы сбрасываете 2 кг, а потом… набираете 3. И эти качели не из-за вашей «слабой воли», а из-за реальных физиологических процессов. Пришло время понять, что происходит с организмом, когда вы снижаете вес, и что из этого — совершенно нормально. Ваша «обменка» действительно замедляется при снижении веса. Но не из-за мифического «режима голодания», а из-за вполне логичных причин. Представьте, что ваше тело — это дом, который нужно отапливать. Чем больше дом, тем больше энергии нужно на поддержание комфортной температуры...

Устали взвешивать каждый листик салата в процессе похудения? Правильно делаете! Некоторые продукты можно смело не вносить в счетчик калорий — и это не диетический лайфхак, а научно обоснованный факт. Представьте, что вы пытаетесь сэкономить деньги, записывая каждую копейку расходов. Но считать ли в этом случае воду из-под крана? Конечно нет — это бессмысленно. Точно так же работает принцип «нейтральных продуктов» при подсчете калорий. Это те ингредиенты, которые можно есть практически без ограничений,...

Шоколадка в полночь, целая пачка чипсов перед сном или пиццу «на донышко» — знакомые декорации к вечернему срыву? Эти сцены мы проигрываем снова и снова, несмотря на все благие намерения. На самом деле, срывы при снижении веса — не признак слабости, а сигнал, что пора пересмотреть стратегию. К концу дня мы накапливаем усталость и стресс как снежный ком. Мозг ищет быстрого удовольствия и находит его в продуктах, которые мгновенно повышают уровень дофамина — нашего гормона радости. Вечерний диван...