Нутрициолог Анастасия Кочергина

Коллаген - это белок животного происхождения, составляющий основу соединительной ткани организма человека (сухожилие, кость, хрящ, дерма, фасция и т. п.) её прочность и эластичность. Что необходимо для его выработки коллагена? 1. Восполнение витамина С, так как он крайне необходим для синтеза коллагена; 2. Отказ от курения, так как курение усиливает расход витамина С; 3. Работа со стрессом; 4. Избавление от железодефицита. Коллаген синтезирует в процессе гидроксилирования пролина и лизина — фермент катализирующий эту реакцию имеет активность только если в центре находится железо...

И не только похудеть... Биоимпедансометрия или биоимпедансный анализ — неинвазивный метод диагностики состава тела человека посредством измерения импеданса – электрического сопротивления участков тела – в разных частях организма. В настоящее время существует множество способов проведения биоимпедансного анализа состава тела - умные весы, в фитнес центрах и медицинских центрах можно увидеть весы с рукоятками. В результате проведения исследования можно узнать: - Количественный состав тела (жировая, мышечная ткань, тощая масса и вода) - Уровень физ...

Здоровый подход - это не лишать себя большого количества продуктов и вводить организм в стресс, а искать полезную альтернативу. Пшеничная мука - это рафинированный углевод, содержит глютен и агглютинин (белок зародышей пшеницы, который также вызывает воспаление в организме). Пользы в ней меньше, чем вреда. Тоже самое относится к ржаной, ячменной, рисовой и безглютеновым смесям...

Наше пищеварение начинается задолго до приема пищи, с мысли о еде... Когда вы начинаете думать о еде, начинает работать нервная система. Поступают сигналы из мозга в ЖКТ, происходит слюноотделение и выработка желудочного сока, начинается подготовка к перевариванию пищи. Тогда вы спросите, а почему так приятно есть за серфингом ленты в телефоне, прочтением новостей, или просмотром фильма? Когда мы едим - происходит 2 дофаминового пика: один - когда начинаем есть и голодны, а второй - когда поели и сыты...

Очень многие пропускают этот прием пищи и не считают его важным, а ЗРЯ!😥😥  - Утром наш ЖКТ наиболее активен и эффективен. Завтрак лучше сделать самым объемным и насыщенными приемом пищи. К вечеру, а именно к 5-6 часам, работа ЖКТ замедляется и еда усваивается и переваривается хуже. Поздние приемы пищи сказываются на весе, работе ЖКТ и сне. - Завтрак обязателен для тех, у кого есть лишний вес. Утром повышается кортизол (гормон стресса), и чтобы его снизить – нужно позавтракать. И если пропустить...

Мне кажется, сейчас количество «ПП» и «ЗОЖ» продуктов больше, чем фастфуда. Полки магазинов пестрят натуральными йогуртами без сахара, органической гранолой, растительным молоком, десертами ПП, шоколадом без сахара и прочим пищевым мусором. Почему пищевым мусором? Объясню! 1. Растительное молоко 🥛. Молочка – это плохо, я использую растительное молоко, оно полезнее». Alpro, Nemoloko, bite, greenline, без разницы.Просто взгляните на состав такого «молока»: вода, кокосовое молоко (3,5%) (кокосовые...

Мало кто знает, что витамин D - это не просто витамин, а прогормон. Он имеет множество рецепторов во многих органах нашего организма (например, мозг, почки, кишечник, сердце и т.д.) ,а также в клетках нашей имунной системы. Он регулирует наши гены! Однако практически у большинства людей он в дефиците🙅🏼‍♀ Для того, чтобы узнать на каком уровне витамин D, необходимо сдать в лаборатории анализ 25-гидроксивитамин D (25­OH Vitamin D, 25(OH) D, 25­Hydroxycalciferol). К сожалению, большинство лаболаторий...