🇱🇰 Тунец на Шри-Ланке: как не купить «химию
»? 🐟 В Шри-Ланке тунец - король рыбы, его жарят, тушат в кокосе и даже едят сырым. Но в туристических местах рыбу часто «освежают» красителями или газом, чтобы скрыть возраст. Как отличить настоящий стейк от подделки? ✅ Надавите пальцем - ямка должна сразу исчезнуть, если осталась вмятина - рыба уже «устала». ✅ Понюхайте - свежий тунец пахнет железом или огурцом, НЕ рыбой, сладкий или кислый запах - мимо. ✅ Цвет - идеально алый и однородный - это 90% обработка, у натурального тунца цвет неравномерный, с прожилками...