Вкусный тыквенный крем-суп за 25 минут Ингредиенты: - 500 г тыквы - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 картофелина - 1 л бульона - 100 мл сливок/сметаны - Соль, перец, мускатный орех - Зелень Приготовление (25 мин): 1. Нарежьте тыкву, картофель, лук, чеснок. 2. Обжарьте лук с чесноком 2-3 мин. 3. Добавьте тыкву, картофель, залейте бульоном. 4. Варите 15-20 мин до мягкости овощей. 5. Взбейте блендером до однородности. 6. Влейте сливки/сметану, посолите, поперчите. 7. По желанию - мускатный орех. 8. Разлейте по тарелкам, украсьте зеленью. Советы: - Для вегетарианцев - овощной бульон. - Для низкокалорийности - используйте сметану. - Для сытности - добавьте гренки. - Для пикантности - карри или паприка. Насладитесь ароматным домашним супом!
9 месяцев назад