Сырой не варёный творог своими руками в домашних условиях
Про домашний сырой творог я рассказывала в статье о том, как избавиться от ГЭРБ и изжоги во время беременности. Сейчас хочу описать подробный рецепт, чтобы каждый желающий смог приготовить такой же в домашних условиях без особых трудностей, каких-либо специальных приспособлений или дополнительных продуктов. Самое сложное в этом рецепте - найти подходящее молоко. Остальное - дело техники.
Давайте, я перечислю требования к сырью для не варёного сырого творога. Молоко должно быть:
- коровье;
- естественной жирности (примерно 4-6 % жирности);
- не разбавленное водой...