Найти тему
Сырой не варёный творог своими руками в домашних условиях
Про домашний сырой творог я рассказывала в статье о том, как избавиться от ГЭРБ и изжоги во время беременности. Сейчас хочу описать подробный рецепт, чтобы каждый желающий смог приготовить такой же в домашних условиях без особых трудностей, каких-либо специальных приспособлений или дополнительных продуктов. Самое сложное в этом рецепте - найти подходящее молоко. Остальное - дело техники. Давайте, я перечислю требования к сырью для не варёного сырого творога. Молоко должно быть: - коровье; - естественной жирности (примерно 4-6 % жирности); - не разбавленное водой...
1084 читали · 2 года назад
Изжога и рефлюкс-эзофагит (ГЭРБ) во время беременности - как вылечить?
В третьем триместре своей второй беременности я столкнулась с забросом желудочной кислоты в пищевод. Особенно сильно меня эта проблема донимала вечером или в положении лёжа в течение дня, однако ощущалась и стоя, и сидя на уровне нижнего отдела пищевода. От накопившейся усталости я хотела избавиться, расслабившись в лежачем положении на кровати, и не могла это сделать - только ложилась, в горле начинались сильные дискомфортные ощущения с нарастающим жжением оттого, что желудочная кислота входила из желудка в пищевод и подкатывала к горлу, обжигая мой пищевод на всём его протяжении...
763 читали · 2 года назад
Коронавирус во время беременности в 2022 году - часть вторая
Первую часть читать здесь. У меня симптомы повторного недомогания начались через день после того, как они проявились у сына. Недомогание и слабость завладели мной, отекла носоглотка, стало трудно дышать, появился кашель, причём было больно кашлять в груди, будто бы воспаление из носоглотки спустилось ниже, в бронхи. Я тут же приняла меры: при бронхите, воспалении лёгких (пневмонии), других местных воспалениях и отёках очень хорошо помогают солевые компрессы (как их делать, я подробно рассказываю в другой статье)...
140 читали · 2 года назад
Коронавирус во время беременности в 2022 году — часть первая
В прошлом году мне сделали операцию по удалению аппендикса. Тогда я перед ней пробыла дома три дня с болями непонятного происхождения, надеясь, что они пройдут сами собой, в результате чего развился перитонит. Пробыв после операции две недели в больнице, я принесла домой коронавирус, заболев им уже в лечебном учреждении в начале сентября 2021 года. Дома переболели все члены семьи. В этом году я хожу в поликлинику в связи с беременностью, наблюдаюсь в женской консультации. В результате опять подхватила новый штамм коронавируса и принесла его домой в семью...
224 читали · 2 года назад
История теории калорийности и интересные опыты её создателя
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня очень тёплый осенний день, ярко светит солнце, синоптики обещают погоду до 27 градусов. Грех в такое благодатное время — не погулять и не заняться творчеством. Поэтому начинаем. Сегодня у нас на повестке дня — теория калорийности и всё, что мы о ней не знали. Создателем её является Уилбур Олин Этуотер (Wilbur Olin Atwater), проживший на планете Земля 63 года. Это американский химик, известный своими исследованиями питания и метаболизма человека и считающийся отцом современных исследований в области диетологии...
2 года назад
Считаем калории — эффективно ли для похудения
Добрый день, друзья! Сегодня хочу поднять интересную тему подсчёта калорий. Калория определяется в науке как единица выделения тепла при сгорании определенного количества вещества. Калорийность продуктов питания (или по-другому — их энергетическая ценность) — это расчётное количество тепловой энергии, которое вырабатывается организмом человека или животного при усвоении съеденной пищи. Энергетическая ценность зависит от химического состава пищи, то есть от количества жиров, белков и углеводов. Все эти компоненты обычно пишутся на упаковке с продуктом, произведённом пищевой промышленностью...
2 года назад
О том, как мы становимся пищезависимыми
Известный американский журналист и писатель по имени Майкл Мосс — автор книг о еде «Соль, сахар, жир: как пищевые гиганты зацепили нас» (написана в 2013 году) и «Подсел: еда, свобода воли и как пищевые гиганты эксплуатируют наши пристрастия» (написана в 2021 году). В них он очень доходчиво рассказывает, как пищевая промышленность умело управляет тягой человека к определённой еде, используя знания о физиологии и строении мозга и тела. Благодаря своей профессии, Мосс смог подробно изучить вопрос создания...
2 года назад
"Точка блаженства", или как промышленная пища ловит нас на крючок
Доброго всем дня. Сегодня поднимаю тему чувства вины за съеденное. Ох, как много раз я его испытывала в жизни! Сначала чувствуешь непреодолимое желание съесть что-нибудь вкусненькое, идёшь в магазин, выбираешь продукты в ярких упаковках с красивыми этикетками с ощущением предвкушения невероятной радости и счастья, затем дома будто бы отключаешь своё сознание, быстро и в огромных количествах поглощаешь то, что купила. Пока ешь, на языке чувствуется огромная палитра приносящих радость вкусов… А вот...
2 года назад
Как понять, что у меня есть пищевая углеводная зависимость
Доброго всем утра! Уже несколько дней вынашиваю мысль о том, как я буду описывать свой опыт маниакального отношения к углеводам, чтобы донести до читателя понятно и развёрнуто, что углеводная зависимость существует. И решила, что стоит очень подробно с мелочами вспомнить и выразить на бумаге всё, что испытала, пережила. Несмотря на то что пищевая, в том числе углеводная, зависимость является огромной проблемой в нашем обществе, она замалчивается и во многом сводится к ответственности индивида: если...
2 года назад
Существует ли углеводная зависимость
В последнее время термин «зависимость» заменён на «расстройство употребления психоактивных веществ». Второе понятие звучит более лояльно, демократично. Оно подразумевает, что есть грамотное употребление психоактивных веществ в меру и в определённой дозе, а есть безмерное, чрезмерное, бесконтрольное употребление. А что из себя представляют психоактивные вещества? Психоактивные вещества— это вещества или смеси нескольких веществ, которые влияют на функции центральной нервной системы и приводят к изменению психического состояния, вплоть до изменённого состояния сознания...
2 года назад
Как выздороветь: основа практики
«Должно оставить беспечность, коль дело пойдёт о здоровье. Меру важно во всём соблюдать — в еде и напитках И в упражненьях для тела, и мера есть то, что не в тягость» (из «Пифагорейских золотых стихов») Доброго и интересного всем дня! Сегодня хочу поднять тему, о которой очень много говорят, но в результате получается, что теории масса, а на практике она не работает. Хотелось бы обозначить больше конкретных шагов, создающих действие. Приступим. Ни у кого не возникнет сомнения, что он всегда хочет быть здоровым, а если заболел, то непременно желает поскорее выздороветь...
2 года назад
Непонимание с родственником - что делать?
Знаете, бывает так, что отношения с родственниками складываются очень напряжёнными. Вы не понимаете их, они не понимают вас. Когда вы пытаетесь что-то объяснить, растолковать, как вы это видите, встречаете либо сопротивление, либо полное непонимание того, о чём вы ведёте речь. Как быть в такой ситуации? Что делать? Как вести себя? Однозначного ответа придумать на это невозможно, однако можно проанализировать каждый конкретный случай и дать определённые советы, чтобы стало легче жить и эффективнее действовать в такой ситуации...
2 года назад