Каждое лето я мучаюсь одним вопросом: куда деть кабачки? Соседи раздают, на даче выросли, в магазине они копейки стоят. Раньше я просто жарила оладьи. Но утром возиться с маслом, шипящей сковородой и жирными брызгами на фартуке — удовольствие ниже среднего. А есть хочется. И хочется чего-то полезного, но без танцев с бубном у плиты. И тут я вспомнила про вафельницу. Да-да, ту самую, что пылится на верхней полке и которую обычно достают только для сладкого десерта. Но если вы думаете, что кабачковые вафли — это скучно и постно, вы глубоко ошибаетесь...
СОЮЗ Магазин низких цен
Быстрый завтрак: Сытная яичница-фриттата
Каждое утро у нас одно и то же: время поджимает, холодильник смотрит на меня с укором, а в голове одна мысль — «что бы такого съесть, чтобы и быстро, и сытно, и не стыдно было перед фитнес-трекером?». Раньше я спасалась бутербродами, но они надоели. Каша? Утром нет времени стоять у плиты и мешать. И тут я вспомнила про итальянскую фриттату. Нет, это не страшное заклинание и не десерт. Это просто яичница, но для взрослых. Она готовится в одной сковороде за 10 минут, а выглядит так, будто вы простояли у плиты полчаса...
Завтрак за 5 минут: творожная запеканка без яиц. Готовим, когда яйца дороже мяса
Вы замечали, что творится с ценами на яйца? Еще пару месяцев назад я спокойно брал десяток за 60–70 рублей, а сегодня уже поглядываю на ценник с легким ужасом. Яйца становятся деликатесом. И если раньше я пек классическую запеканку из творога, где требовалось минимум три яйца, то теперь я пересмотрел свои взгляды. И знаете что? Запеканка без яиц получается даже лучше. Воздушнее, мягче и, что важно, дешевле. Сегодня я покажу рецепт, который спасает меня каждое утро. Готовится он ровно пять минут...
Домашняя лапша быстрого приготовления без химии: вкуснее "Доширака" и в 10 раз дешевле
Признавайтесь, кто хоть раз в жизни заваривал эту квадратную брикетную лапшу в пластиковом стаканчике? Я не буду врать — сам грешил. Особенно когда лень готовить, руки не дошли до магазина, а есть хочется прямо сейчас. Но потом я посмотрел на состав этого "чуда" современной пищевой промышленности. Там столько Е-шек и усилителей вкуса, что язык начинает покалывать уже после первого глотка бульона. А цена? В районе 70–100 рублей за один стаканчик! Это же почти полноценный обед в столовой. Сегодня...
Шоколадные маффины в кружке за 2 минуты: дешевле, чем в пекарне, и без грязной посуды
Признавайтесь, кто из вас хоть раз покупал эти маленькие капкейки в пекарне за 150–200 рублей? А потом вы приходите домой, смотрите на чек и думаете: «Господи, за что я отдал полтысячи за три кусочка теста с какао?» Я вас прекрасно понимаю. Поэтому сегодня у меня для вас рецепт-спасение. Готовится он в одной кружке, занимает ровно 2 минуты вашего времени, а по деньгам выходит в 4–5 раз дешевле магазинного. Что берем: Пошагово: Если просто испечь, это будет просто бисквит. А чтобы получить ту самую...
Ленивые пельмени и вареники: Когда лень лепить, но хочется дома
Знаете это чувство: вечер, за окном дождь, хочется чего-то домашнего, уютного, с пылу с жару... Но лепить пельмени? Серьёзно? Раскатывать тесто, вырезать кружочки, защипывать краешки — на это уйдёт полвечера, а у вас силы только на то, чтобы дойти до дивана. И тут вы смотрите в морозилку. А там — пакет пельменей. Самых дешёвых, которые вы взяли в дискаунтере за 150 рублей, просто чтобы было. «Опять варёные пельмени с майонезом?» — тоскливо думаете вы. Стоп. Сегодня мы не будем их просто варить...
