ЕДА.ЕД

Сегодня на завтрак СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА ☝ Главный секрет идеальных сырников - творог нужно протереть через мелкое сито и отжать от влаги. Ставь лайк, подписывайся и погнали! ИНГРЕДИЕНТЫ Творог - 350 г Куриное яйцо - 2 штуки Пшеничная мука - 6 столовых ложек Сахар - 2 столовые ложки Подсолнечное масло - 5 столовых ложек СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Положите весь творог в кастрюльку и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления. 2. Всыпьте в творог 5 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или муки можно добавить чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее. В итоге у вас должна получиться однородная масса, из которой можно будет лепить сырники. 3. Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло. 4. Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку. Лучше лепить разом 4–5 шариков - столько, сколько поместится одновременно на сковороду. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, плющите их в небольшие лепешки (они не должны быть слишком тонкие) и выкладывайте на сковороду. 5. Обжаривайте сырники 1-2 минуты до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния. 6. Повторяйте, пока творог не закончится. Подавать сырники можно с медом, джемом или вареньем, также можно украсить ягодами😊 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

⭐УЖЕ 1 ДЕКАБРЯ, а это значит что скоро НОВЫЙ ГОД🎄 и пора запастись старым, вкусным рецептом ОЛИВЬЕ ПО-СОВЕТСКИ Нам понадобится: Картофель - 650 г 🥔 Консервированный зеленый горошек - 1 банка Маринованные огурцы - 200 г 🥒 Докторская колбаса - 500 г Морковь - 450 г 🥕 Сметана - 100 г Куриное яйцо - 6 штук 🥚 Майонез - 200 г Соль по вкусу 🧂 1. Отварить картофель и морковь до готовности. Отдельно сварить яйца. 2. Очистить картофель и морковь. Все нарезать мелкими кубиками. 3. Все перемешать и заправить майонезом и сметаной. Приятного аппетита💕

ЧТО? ДОМАШНИЕ КЕКСЫ ЗА 30 МИНУТ! 🧁Творожный кекс с яйцами🧁 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог - 200 г Сметана - 2 столовые ложки Куриное яйцо - 2 штуки Сливочное масло - 2 столовые ложки Пшеничная мука - 1 стакан Сахар - 1 стакан Соль по вкусу Сода - ½ чайные ложки 1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли. 2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🥰

✨ВКУСНЕЙШАЯ КЛАССИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ✨ Нам понадобится: Мясной фарш - 600 г Соус болоньезе - 600 г Сливочное масло - 60 г Пшеничная мука - 2,5 столовые ложки Оливковое масло - 2 столовые ложки Молоко - 750 мл Готовые сухие листы лазаньи - 10 штук Твердый сыр - 500 г 1. В сотейник положить сливочное масло и 2 ложки растительного масла, растопить. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков. 2. Когда вся мука вмешана, влить все молоко. Убавить огонь и томить до нужной консистенции: не жидкой, но и не слишком густой. Консистенция нежирной сметаны. 3. На сковороде раскалить оливковое масло. Добавить мясной фарш (лучше свинина+телятина). 4. Фарш жарить до полуготовности. Влить в него соус болоньезе, посолить и поперчить по вкусу. 5. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом. На дно вылить немного соуса бешамель, чуть-чуть, только чтобы покрыть дно. 6. Выложить пласты (не вареные). На пласты выложить получившийся фарш (не жалеем!), на фарш — натертый сыр. На сыр — соус бешамель. 7. Соуса нужно выкладывать столько, сколько необходимо, на ваш взгляд, чтобы лазанья получилась сочной. Поверх соуса выложить сухие листы лазаньи. Повторить процедуру. 8. Последний слой листов промазать соусом бешамель и сверху щедро засыпать сыром. Дать постоять минут 7–10. Поставить в духовку. Печь 30 минут. Приятного аппетита😘

ВАУ😍 Готовим СПАГЕТТИ карбонара с красным луком🍝 Ставь лайк, подписывайся и погнали! ИНГРЕДИЕНТЫ: Спагетти - 250 г. Сливочное масло - 20 г. Чеснок - 2 зубчика Красный лук - 1 головка Бекон - 50 г. Сливки 20%-ные - 200 мл. Тертый сыр пармезан - 50 г. Куриное яйцо - 4 штуки Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу 1. Вскипятите воду в большой кастрюле и сварите пасту до состояния аль денте. Обычно для этого нужно варить ее на минуту меньше, чем указано на пачке. 2. Пока паста варится, растопите на сковороде масло и обжарьте на нем мелко нарезанные лук, чеснок и бекон. До мягкости и до отчетливого чесночного и жарено-беконного запаха. 3. Снимите сковороду с огня и в глубокой миске взбейте четыре яичных желтка со сливками и тертым пармезаном. Посолите и поперчите смесь, еще раз взбейте. 4. В готовые спагетти вывалите обжаренные с луком и чесноком кусочки бекона. Влейте смесь сливок, желтков и пармезана, перемешайте. И сразу подавайте, посыпав свеженатертым сыром и черным молотым перцем. Приятного аппетита😋

ЧИЗКЕЙК БАУНТИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 😍 Ставь лайк, подписывайся и погнали! 😉 Для вкусного чизкейка нам понадобится: 1. Печенье песочное самое обычное 300 гр. 2. Масло сливочное 60 гр. 3. Сыр творожный 500 гр. 4. Сливки 20% 200 мл. 5. Сгущенное молоко/сахар по вкусу. 6. Желатин 15 гр. 7. Кокосовая стружка. Способ приготовления: Для основы измельчаем печенье в мелкую крошку, растапливаем сливочное масло. Затем все тщательно перемешиваем, выкладываем в форму и хорошо утрамбовываем и формируем невысокие бортики. И отправляем форму в морозилку на 30 минут. Заранее поставьте желатин набухиваться)) И таааак, для начинки смешиваем творожный сыр, сливки, сгущенное молоко или сахар. Добавляем кокосовую стружку и хорошо перемешиваем. После этого растапливаем набухавшийся желатин и добавляем его в нашу начинку и снова хорошо перемешиваем. Затем выкладываем начинку в форму и отправляем десерт в холодильник на 6-7 часов. Перед подачей посыпаем сверху кокосовой стружкой и наслаждаемся нежнейшим чизкейком! Приятного аппетита😜

СТРИПСЫ ДОМА! Может заедем в KFC? Так хочется чего-нибудь "вредного"... А давайте лучше приготовим ДОМА вкусные и хрустящие стрипсы? 😊 Ставь сердечко, подписывайся и ПОГНАЛИ! ⏲ Время приготовления 30 минут Для хрустящей курочки нам понадобится: • Филейное куре - 800 г. • Панировочная смесь Гурмикс • Подсолнечное масло - 1 л. • Соль/перец • Две глубокие миски Способ приготовления: • Нарезаем филе вдоль на небольшие кусочки (полосочки) примерно по 2 см толщиной. Солим, перчим и оставляем в покое. • В одной миске замешиваем 4-е столовые ложки нашей панировочной смеси и 1/2 стакана воды. Воду необходимо вливать постепенно, при этом постоянно помешивая смесь, чтобы не было комочков. Смесь должна быть похожа на питьевой йогурт по консистенции. • Во второю миску высыпаем оставшуюся панировочную смесь. • Затем, в кастрюле разогреваем 1 л. подсолнечного масла. Разогревать необходимо на сильном огне, после убавить на средний огонь. КАК ПОНЯТЬ ЧТО МАСЛО РАЗОГРЕТО? - спросите Вы. Отвечу: просто капните в него немного готовой жидкой смеси, если смесь быстро всплывет - масло готово. • Что делаем дальше... берем 4-5 кусочков курочки окунаем в жидкую смесь, затем окунаем в сухую смесь (необходимо "обернуть" кусочки филе смесью очень хорошо). • После этого отпускаем наши кусочки в 5-ти минутное плаванье в разогретое масло. Само филе готовится достаточно быстро, поэтому ждем появление золотистой корочки и выкладываем стрипсы на тарелку с салфеткой (салфетка впитает остатки лишнего масла). • С оставшимися кусочками необходимо сделать тоже самое. P.S. к стрипсам идеально подойдет горчично-медовый соус, но это уже совсем другая история 😋😉 Приятного аппетита! ♥