Соль. Перец. Критика

Увидев во сне хинкали, поняла, что мне срочно нужно их поесть и мы отправились отведать грузинской кухни в ресторане «Аджикинежаль». Раньше, я пользовалась только их услугой доставки и мне очень импонировали хинкали, которые всегда дополняли домашней аджикой. Именно поэтому выбор пал на это заведение, которое к тому же, приправлялось пятизвёздными отзывами. Первая страница их сайта гласит о том, что это большой и гостеприимный кавказский дом, но увы, на входе вас никто не встретит, не проводит к столику...

Привет, гурманы-самоучки! Соль.Перец.Критика на связи, и сегодня мы предлагаем вам забыть о сложных рецептах и дорогих ингредиентах. Мы берем в руки обычный круассан и превращаем его… в завтрак мечты! Да-да, вы не ослышались! Круассан с сыром, мортаделлой и помидорами – звучит просто, но в наших руках (точнее, в ваших!) он станет блюдом, достойным похвалы самого строгого ресторанного критика (то есть, нас!). Этот рецепт – настоящий конструктор, который легко адаптировать под свои вкусы и возможности...

В нашем блоге мы часто говорим о ресторанах, о сервисе, о качестве блюд. Но сегодня хочется заглянуть за пределы тарелки и поговорить о более глубоком – о том, что еда значит для нас, людей. Еда – это гораздо больше, чем просто набор калорий. Это: Критика – это тоже часть истории еды: Наша роль, как критиков, – это не только оценивать качество блюд, но и рассказывать истории, связанные с ними. Мы делимся с вами открытиями, делимся своим опытом, пытаемся помочь вам ориентироваться в огромном мире гастрономии. Мы помогаем ценить еду – не только как топливо, но и как историю, культуру, память, искусство...