Продолжаем делиться полезными материалами для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности. В электронной библиотеке опубликован сборник статей XXV Международной научно-практической конференции «Современные проблемы техники и технологии пищевых производств», которая прошла в феврале 2026 года в Алтайском государственном техническом университете им. И.И. Ползунова. Напомним, руководитель «Сохрани зерно» Алексей Владимирович Шурутов представил на конференции доклад о компании: о наших объектах, проектируемом и производимом оборудовании, о команде инженеров, которая превращает идеи в технологические решения. Этот сборник не просто архив докладов, а актуальный срез отраслевых задач и инженерных решений — от биотехнологий до автоматизации производств. В издание вошли 69 материалов, которые будут полезны и действующим технологам, и студентам профильных специальностей. Среди публикаций — исследования, которые напрямую перекликаются с нашей деятельностью: • «Зерновая пыль: решение проблемы локализации в России и мире» (стр. 164) • «Совершенствование сухой инерционной газоочистки в пищевой промышленности на основе центробежного пылеуловителя с винтовым закручивающим каналом» (стр. 174) • «Применение высокоскоростного ударного измельчения зерна для производства хлебной муки» (стр. 146) Статья о нашей компании опубликована на стр. 300. Благодарим организаторов и кафедру «Машины и аппараты пищевых производств» за возможность участвовать в профессиональном диалоге. Уверены, сборник станет полезным ориентиром для всех, кто развивает технологии в нашей отрасли. Электронный сборник: www.elibrary.ru/...517
О компании «Сохрани зерно»: немного истории, первые работы и новые объекты