Что мы едим сегодня? 🤗

Добрый день, друзья! С вами SoDa. Мы с Вами давно не виделись, будем навёрстывать упущенное😉! Уже 4 неделю идет Рождественский пост, а это значит, что я снова с постными рецептами. Сегодня это вариант приготовления мидий Киви в духовке! 1. Размораживаем мидии. 2. В это время готовим начинку. Для этого мелко режем луковицу, два помидорчика, зубчик чеснока. Подготавливаем любимые травы-приправы. У меня это базилик, с моей точки зрения он идеально сочетается с томатами. В сковороде разогреваем несколько ложек растительного масла. Поджариваем лук. Добавлчем помидорки и тушим около 5-7 минут на медленно-среднем огне. В середине тушения добавляем чеснок и травы. 3. Достаем мидии из раковины, убираем "ножку" (отросток, который помогает им прикрепляться к раковине). Возвращаем мидии в их раковины, и выкладываем в форму для запекания и заполняем нашей начинкой. 4. Выкладываем в форму, запекаем 15-20 минут при 180 градусах. 5. Подавать как закуску или горячее блюдо. Приятного аппетита! #пост, #вкусно, #рецепты, #рецептыотSoDa, #морепродукты Пы.Сы. Также можно готовить целые мидии, только уже не запекаем, а тушим в томате).

У меня на часах 23:29, поэтому дорой ночи, дорогие друзья 😉. Наконец-то прошло необходимо для смены названия канала количество дней. Название - Сода была занята, поэтому sodavkusno, заходите на мой канал: zen.yandex.ru/...no. Читайте статьи, смотрите видео, готовьте с удовольствием. Будет здорово, когда поставите 👍 и подпишитесь. P.S. ВНИМАНИЕ! Готовиться к выпуску серия статей о заправках для моркови "по корейски"

SoDa о сладеньком. Захотелось творожной запеканки. Делаю достаточно редко, но тут прямо не в моготу. Хорошо в морозилке лежит нескольких брикетов творога. Достаточно удобный способ хранения. Для запеканки взяла: 2 пачки творога, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара (можно смело класть больше), щепотку соли, ванильный сахар и 3,5 ст. ложки манной крупы. Положила в миску все ингредиенты, кроме манки. Смешала погружным блендером. Добавила крупу, соединила с жидкой частью и оставила на 15-20 минут. В этот раз делала в кольце для тортов диаметр 18 см, но можно делать в форме. Предварительно смазав маслом и посыпав манкой. Творожную массу перемешала и вылила в форму. Выпекала около 45 минут при 180 градусах. Подала с заварным кремом и голубикой. P.S. Про количество сахара, дочь сказала кислота, а нам с супругом понравилось. Ну и крем был достаточно сладким.

С вами снова SoDa и мой канал или блог: "Что мы едим сегодня?" Продолжаю рубрику "Пост - это вкусно!" Увидела в газетном киоске "Панораму КРОСС кулинар". Конечно, не смогла пройти мимо 🤷‍♀️, купила. Помимо сканвордов нашла в ней статью, про шеф-повара из передачи "Монастырская кухня" Максима Сырникова и рецепт нового постного блюда - "Тыковник постный". Учитывая, что я не люблю тыкву, а тем более пшено, я просто не смогла оставить его без внимания. Поэтому на следующий день блюдо уже появилось на столе. Для Тыковника взяла: 1 ст. пшена, 1 л. воды, 300 гр. тыквы, растительное или оливковое масло, соль. Крупу промыла, залила водой, добавила соль и немного масла, сварила вязкую пшенную кашу. Тыкву порезала, обжарила до мягкости. Перемешала кашу с тыквой, выложила в форму и запекла в духовке около 20 минут. В конце включила гриль на 5 минут, так как мне показалось, что не достаточно румяный выходит. Ребята, получилось тааак вкусно, "пшенка не пшенка, тыква не тыква". Нежно и без сильного привкуса ингредиентов. Приятного аппетита!