Твой личный нутрициолог | Снежанна Усманова

🍽️ Не «нельзя», а «давайте поменяем»: как чинить питание без насилия над собой Когда у человека высокий холестерин или проблемы со щитовидкой, первое, что он слышит: «вот это нельзя, и это нельзя». В итоге — стресс, срывы и брошенная на третий день диета. А работает другой подход. Рассказываю👇 🔁 Главный принцип: замена, а не запрет Любимое блюдо чаще всего можно оставить — нужно лишь поменять «проблемный» продукт на более удачный. Человек ест привычное, а состав тарелки уже работает на здоровье. Пример из жизни. Обычный плов со свиной шейкой — это гора насыщенного жира (плохо для холестерина)...

) 🫘 Почки — наш молчаливый фильтр. И мы перегружаем его каждый день Почки не болят, пока всё совсем не зайдёт далеко. Поэтому о них вспоминают поздно — когда уже камни или снижается фильтрация. А ведь питание влияет на них напрямую. Разберём два частых сценария 👇 💎 Мочекаменная болезнь (ураты) Камни из мочевой кислоты любят кислую мочу. Что её закисляет: избыток мяса, субпродуктов, бульонов, колбас, алкоголь (особенно пиво) и кофе. Что делать: • пить 2–2,5 л воды в день — это главное «лекарство», оно разбавляет мочу; • сместить рацион в сторону овощей, фруктов, молочного — они ощелачивают;...

Аллергия на: береза, ольха, лещина. Перекрестная реакция на: яблоки, груши, орехи, вишня, черешня, персики, абрикосы, слива, морковь, сельдерей, петрушка, мед, картофель, помидоры, киви, маслины, коньяк. Аллергия на: злаковые травы. Перекрестная реакция на: пищевые злаки: пшеничный и ржаной хлеб, булочные изделия, овсяная и манная каша, рис, пшено, макароны, мюсли, пшеничная водка, пиво, квас. Аллергия на: подсолнечник, полынь, амброзия. Перекрестная реакция на: семена подсолнечника, подсолнечное масло, халва, майонез, горчица, дыня, арбуз, кабачки, тыква, баклажаны, огурцы, капуста, вермуты, манго...

💯 На Бали нам в кафе подали завтрак и это очень вкусно. Обязательно попробуйте😉 На поджаренный хлеб выходить рукколу, хумус, авокадо и яйцо пашот. Перед поеданием сбрызнуть соком лайма. В домашней версии я забыла про рукколу😄 лайм можно заменить на лимон...

Похудение часто зависит не только от количества калорий, но и от качества питания. Некоторые ошибки в рационе могут замедлять прогресс, даже если вы соблюдаете дефицит калорий. Рассмотрим пять распространённых проблем и способы их решения. 1. Пропуск завтрака Почему это ошибка: пропуск утреннего приёма пищи может привести к перееданию позже в течение дня. Когда человек голоден к обеду или ужину, он с большей вероятностью съест больше, чем нужно, что увеличит общий калораж. Кроме того, отсутствие...