Как готовить как шеф? Где найти лучший кофе в городе? Делюсь рабочими кулинарными лайфхаками, разбираю составы блюд в ресторанах и публикую только проверенные рецепты выпечки.
Как готовить как шеф? Где найти лучший кофе в городе? Делюсь рабочими кулинарными лайфхаками, разбираю составы блюд в ресторанах и публикую только проверенные рецепты выпечки.
Агар‑агар — это натуральный желирующий агент растительного происхождения, который получают из красных морских водорослей (например, родов Gelidium и Gracilaria). Стоит отметить: агар‑агар обычно относят не к специям, а к пищевым добавкам/загустителям (пищевая добавка Е406)...