SKILLBREW

скилбрю — это пространство для развития бариста. Мы создаём первую платформу независимой сертификации бариста, где можно проверить свои навыки и прокачать знания о кофе. Что будет в этом канале: ☕️ лайфхаки бариста ⚙️ разбор ошибок приготовления кофе 🧠 мини-тесты для проверки знаний 📚 подготовка к экзаменам бариста 📊 инсайты индустрии specialty...

Мы готовим: ☕️ онлайн-тесты ☕️ экзамены по напиткам ☕️ подтверждение уровня бариста По сути — это как TOEFL, только для кофе. Скоро откроем первый тест. Если хочешь пройти — пост в закрепе!

90% бариста никогда не сдавали профессиональный экзамен по кофе. Обычно обучение выглядит так: — стажировка в кофейне — пару смен с наставником — и сразу работа на баре Но объективной проверки навыков почти нет...

Вопрос №1 Какой напиток имеет наименьший объём молока? A — Капучино B — Флэт уайт C — Латте D — Раф Напиши букву ответа в комментариях. А правильный ответ ищи в тесте!

1️⃣ Слишком мелкий помол Эспрессо начинает капать, а не течь — экстракция становится горькой. 2️⃣ Слишком быстрый пролив Если шот готов за 10–12 секунд — кофе будет пустым и кислым. 3️⃣ Нестабильная дозировка Даже разница в 0...