ска30чник

И нафига тебе эти хлопоты - физические, материальные? На базаре покупка домашних яиц обойдется дешевле. Потом этот неизбежный запах, мусор и как следствие - мухи, крысы. И вот, что положить на это "нафига", чем крыть? Наверное нужна пауза для мимолётной искренней задумчивости... А вот я, тупо это хочу и оно - моё желание поддерживается родными. Да, канительно, Да, они пока "золотые" - яйца...

Из-за отсутствия кукареку по утрам и в другое время, простой петух "Лёвик" стал вожаком стаи из восьми кур. Год назад купил тридцать суточных цыплят, порода - "Адлерские серебристые". Три цыпленка покинули стаю в первые десять дней. Ещё три отличались от большинства и по этой причине ушли из куриной жизни на разных её этапах, супруга назвала их "Джихангирчиками". Уже в начале мая, двадцать четыре пернатых подростка переехали из квартиры на дачу. Двери перед ними открыл наспех недостроенный курятник,...

Было как-то сказывал про интересное сочетание самогона и "магазинного сока" (напитка с содержанием сока). Обычно балую себя и знакомых собутыльников "Яблочным" и "Яблочно-клубничным", при этом соотношение самогона и "сока" 50/50, а на выходе 38-40%...

Зарезал тридцать шесть зелёных...

Да, скромно так думаю, но и так считают мои "собутыльники", которые в употреблении алкоголя далеко не девственники. У меня лично и у выпивающих товарищей нынче популярен самогон с яблочным нектаром. Это когда свой продукт до питейного состояния 38-40% довожу не разбавлением водой, а бадюхаю его покупным яблочным нектаром. В магазине у дома трёхлитровую банку (стекло) продают за 90 рублей. Нектар "заводской" из Саратовской губернии, а вот аппарат у меня Шайтанский, о чём уже делился ранее. Со своим...

Знакомые, обладатели магазинных аппаратов, пренебрежительно косятся на мой аппарат рукодельный перегонный куб. И такая надменность присутствует не только при личном общении, эдаким "самогонным совершенством" заполонён весь Интернет. Возможно преувеличиваю и обобщаю, однако такие ощущения к сожалению иногда имеют место быть. Ранее разместил писанину про отсутствие у меня понимания второго перегона (На кой самогону второй перегон?) и столкнулся с "самогонным шовинизмом". Справедливости ради отмечу, что присутствовали "толерантные самогонщики", но вот сэнсэев среди них единицы...

Ранее считал, что брага это долгожитель - чем дольше, тем лучше. Однако согласился с мнениями, что жизнь её кратка. И это одна из причин, по которой стал пользоваться вторым перегоном. Другая причина это общественное мнение - все это делают, а некоторые дважды и трижды. Поддался больше из-за первой причины, оказалось удобным - прогнал на "автомате" и на полку, а появилась потребность "бухнуть" скоренько прогнал второй раз с отбором голов и отсечением хвостов и хороший напиток, да ещё в статусе второго прогона, готов...

Второй перегон не нужен самогону, личное мнение. Главное это удачно приготовленная сахарная брага, фартОвый отбор "голов" и не жадное отсечение "хвостов". Комментарии к первому эпизоду вдохновили на "погружение" в тему очищения самогона - путём второго перегона. И я офигел, и даже приуныл. Офигел от количества "заразы". Приуныл от неготовности покупать какое-то специальное магазинное оборудование. Ещё раз приуныл от того, что после приёма своего самогончика, теперь мне стало казаться, что он не такой хороший...

Ну, нет у меня понимания в необходимости этой процедуры. И нет желания канителиться только из-за того, что все так делают. Аппарат у меня не покупной, а самодельный, достался от тестя (писал об этом тут). Объём перегонного куба тридцать литров, к нему в довесок прилагался холодильник с непонятной для меня трубкой, которая ну никак не подходила к горловине куба. После моего знакомства с такой деталью самогонного аппарата как сухопарник, всё встало на свои места. Про "банку-прокладку" (сухопарник), между перегонным кубом и холодильником ранее написал тут...

Два дня назад брага отыграла (фото, текст), слил в стекло чтоб показательно отстоялась. Осадочек на дне набился, но брага всё равно мутненькая. Тут как бы пятница и не сказать чтоб нежданно, однако в напитке оказалось срочная потребность. Поэтому не стал ожидать эффектного осветления, сливаю в перегонный куб и на огонь. В брагу закладывал немного сливы, ну и как следствие осадок превышающий ожидание. Всё в штатном режиме - "тело" три литра, перед этим 250 миллилитров "голов", после 2-3 литра "хвостов"...

Вот для иного способа приготовления браги не готов, но любопытство присутствует и может быть, когда-нибудь... А вот дружелюбие сахара, воды и дрожжей далось не сразу. Это сейчас приготовление браги на автомате, а первые шаги давались не просто. В поисках подходящего рецепта конечно же "проваливался" в Интернет, предложений много - голова кругом. В итого, подобрал для себя следующий рецепт приготовления браги, опять же с учётом своих исходных возможностей. На тот момент отказался от брожения в стеклянных...

В сравнении с 2013 годом процесс перегона в 2018 добавил для меня такой элемент как сухопарник. Это что-то такое непонятное для меня - банка-прокладка между перегонным кубом и холодильником? Опять же тесть как-бы справлялся без него, да и я в 2013 о нём специально не ведал, не знал. Критики в адрес "сухопарников-самокруток" достаточно, однако в 2018 году сделал и установил, тем более он у меня просился - холодильник от мастеров из "Шайтанки" как бы предполагал установку какой-то "хреновины"...