Хумус. Рецепт.
Хумус - это не дорогой, очень полезный и простой в приготовлении соус, который получиться у каждого. Этот легкий соус идеально подходит для вечерних посиделок с друзьями, в него можно макать крекеры, чипсы и лаваши, обжаренные сухарики и хлебные палочки. Можно намазать на хлеб а сверху добавить кусочек ветчины или сыра и зелени.
Хумус – это соус, сделанный из нута, такой малоизвестной у нас бобовой культуры. В пюрированный нут также для аромата добавляют чеснока, лимонного сока, оливковое масло и пасту из кунжута (тахини)...