Денис Симонов

Рождественская донбасская кутья из пшеницы, мёда, орехов, изюма и цукатов. Блюдо мало известное и не так часто готовящееся в Сочельник и Рождество в наших пензенских краях. Целые зерна пшеницы символизируют землю как источник плодородия, воскрешение или жизнь вечную. Мед - земное изобилие и сладкую жизнь в раю. Орехи, изюм, цукаты (и мак) делают кутью вкуснее и «богаче», как и новые надежды на планы грядущего года. Так что, желаю всем полной и обильной кутьи в 2026 году. И поздравляю всех с Рождеством Христовым!

Сегодня день китайской кухни. Нашли заведение, где готовят много-много, ну реально, очень много китайских блюд (две стороны обширного меню тому в подтверждение) и конечно же прошлись по любимым позициям - классическая китайская лапша с морепродуктами и, пожалуй, самое известное блюдо северо-восточного Китая - го бо жоу (го бао жоу, 锅包肉). Или, как его называет один мой друг, "свинина в варенье". :) Да, вкус у последнего блюда весьма специфичен (не все поймут, на все оценят), но мне, а так же Конфуцию (как гласит легенда о го бо жоу) эти ломтики свинины, обжаренные в крахмале и подаваемые в кисло-сладком соусе, нравятся. :)

Природа готовится: ветер и волны ежедневно нарастают и нарастают. На днях ожидается очередной шторм века.

Немного неспокойно-волнующегося зимнего моря. Для тех, у кого этого самого моря в этом году пока ещё не было.

Сегодня снова были скалы, камни и гроты. Но уже на море и уже без снега. Впрочем, зимний, точнее новогодний, антураж в виде шариков и небольших гирлянд тоже нечаянно отыскался там, где мы в принципе не планировали встретить что-либо подобное. Так что, даже без снега было атмосферно и красиво. Впрочем, как могут быть некрасивы горы на берегу моря. :)

Вечная дилемма: чебурек или янтык, янтык или чебурек? А если чебурек/янтык, то с чем? :)

Сегодня посетили одни малоизвестные, но очень интересные (некоторые даже утверждают, что мистические) гроты. Как по мне - это больше мини пещеры, чем классические гроты. Так как ни широких входов, ни каких-либо уширений и арочных сводов (которые и определяют грот) тут нет. Зато есть узкие и длинные проходы, столь же узкие залы, местами даже шкурники и тд. Этакая пещерная классика. С небольшой толикой религиозности - высеченный в одном из узких темных залов крест тому подтверждение. Но полазали (что снизу, что наверху) с большим удовольствием. Красота везде непередаваемая.

Не знаю как у вас, а у меня последний день старого года проходит так. :)

Одно и то же место с разницей в один день. Снега стало много, квадрик уже не справляется, так что пересел на снежик.

Закат на Машуке.

На моём boosty канале вышло новое видео про небольшой ноябрьский сплав на двух пакрафтах по урбан секции (по секции с мостами, различными береговыми сооружениями, строениями и тд.) реки Пенза. Так что, заглядывайте, подписывайтесь, смотрите - boosty.to/...140

Совместные покатушки на мотовездеходе (внедорожном мотоцикле) и квадроциклах по территории пензенского автодрома «Вираж» в Арбеково.