СибКлад

Тандыр — это традиционная печь-жаровня, широко известная в кулинарных культурах Азии, Кавказа, Ближнего Востока и других регионов мира. Он представляет собой цилиндрическую или кувшинообразную конструкцию из огнеупорных материалов, назначение которой — приготовление пищи при высоких температурах на открытом огне или на топливе. Главная особенность тандыра — это способность аккумулировать и долго держать жар, обеспечивая равномерное и интенсивное приготовление блюд, чего сложно достичь на обычной кухне...

Казан — это один из самых универсальных и важных предметов на кухне, особенно если вы любите готовить блюда на открытом огне или делать настоящие кулинарные шедевры дома. От плова до тушеного мяса — казан справляется с любой задачей. Но как выбрать качественный казан, который прослужит вам долгие годы? Рассмотрим основные критерии, на которые стоит обратить внимание при выборе этого кухонного инструмента. Существует несколько основных типов казанов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки...

Хотите сами делать настойки дома? Собрали для вас основу: как выбрать алкогольную базу, ингредиенты и тару, сколько выдерживать настойку и какие ошибки не допускать. Получился понятный «конструктор», из которого можно собрать напиток под свой вкус и повод. А еще проверенные рецепты от СибКлад. Начнем с теории В любой настойке важна алкогольная база Вместо чистого спирта интереснее работать с дистиллятами: водка, самогон, бурбон, джин. У каждого свой характер , который добавит настойке объём и фирменные ноты...

1. Набор специй — для кулинарных шедевров и вдохновения Подарите маме набор специй — это прекрасный выбор для тех, кто любит готовить! Наши специи созданы профессиональными технологами: каждая рецептура продумана до мелочей, чтобы дарить блюдам насыщенный вкус и волшебный аромат. В наших магазинах огромный выбор приправ на любой вкус: от нежных травяных смесей до ярких острых композиций. Смесь приправ «Восточная» (перец красный, базилик, чеснок, морковь, петрушка) — подойдёт практически к любым блюдам: от пиццы до домашних колбасок | 87 рублей...

Чувствуете, как Новый год потихоньку подкрадывается? Середина ноября — самое время заняться подарками для родных и друзей. Сделайте выбор сейчас, чтобы потом спокойно наслаждаться предпраздничной атмосферой. «СибКлад» поможет вам избежать декабрьской спешки: у нас уже готова подборка подарков на любой вкус и бюджет. Что подарить любителю готовить на костре? Идеальный набор, если нужно уложиться в небольшую сумму, но хочется подарить что‑то действительно полезное. Вечная решетка для мангала с вкладышем (3690 руб...

С наступлением холодов хочется тёплых объятий близких и долгих бесед. Самое время собраться и приготовить на огне что-нибудь вкусное и сытное. Мы собрали три простых и проверенных блюда, которые особенно приятно готовить на открытом огне: классический плов в казане, цыплёнок в тандыре и печёные яблоки с орехами и мёдом — простой осенний ужин с десертом. Плов — одно из самых популярных блюд для готовки на улице. Чугунный казан равномерно держит тепло, поэтому рис получается рассыпчатым, а мясо — сочным...