Сибирский Велес | Мясные товары | Южно-Сахалинск

Когда на упаковке мяса или колбасы появляется маркировка «Халяль», есть ощущение что это исключительно продукт для мусульман. Однако в последние годы спрос на такие товары вырос среди самой разной аудитории. Причина проста: для современного покупателя это стало синонимом жесткого контроля качества и экологичности. Разберемся, какие требования стоят за этим стандартом и почему мясо, подготовленное по таким правилам, отличается по своим свойствам. Главное отличие продукции Халяль заключается в методе убоя и последующей обработке...

Колбасные изделия — это категория продуктов, которая экономит время на кухне. Их используют не только для классических холодных закусок, но и как основной ингредиент горячих блюд. Чтобы продукт приносил пользу и подходил для термической обработки, важно обращать внимание на технологию производства и баланс специй. В «Сибирском Велесе» ассортимент формируется из продукции заводов, использующих классические рецептуры. Это гарантирует предсказуемый вкус и стабильное качество в каждой партии. Краковская колбаса Относится к категории полукопченых изделий...

Подготовка ужина после рабочего дня часто занимает от часа до двух. Когда времени на полноценную готовку нет или гости приехали без предупреждения, базой для стола становятся готовые мясные изделия. Разбираем, какие продукты стоит держать в запасе и на что обращать внимание при выборе деликатесов. Продукты делятся по способу термической обработки и срокам хранения. В «Сибирском Велесе» мы привозим товары напрямую с заводов Сибири, где соблюдаются стандарты ГОСТ и ТУ. 1. Варено-копченые изделия: буженина и карбонад Буженину традиционно готовят из цельного свиного окорока, карбонад — из корейки...