Гостиницы, рестораны и рецепты.

Завтраки на три дня теряют вкус на второй день, если собрать и хранить как попало. Вы вечером всё сделали красиво: разложили кашу по контейнерам, собрали пару сэндвичей, нарезали фрукты «на завтра и ещё на два дня». Утром первого дня действительно удобно и даже вкусно, кажется, что вы победили утреннюю суету. А вот утром второго дня начинается то самое разочарование. Каша стала плотной и комками, как будто её уже кто-то ел и оставил. Сэндвич подсох по краям, начинка стала плоской, зелень вялая. Разогреваете...

В будний вечер часто хочется просто быстро накормить себя или семью, чтобы было сытно, вкусно и без горы посуды. Эта паста как раз про это: курица получается сочной, макароны варятся прямо в соусе, а итог — кремовый, гладкий, без мучительных комков. Сливочный соус обычно подводит из-за слишком сильного кипения и неправильного момента, когда в него попадают сливки. Здесь порядок простой и надёжный: сначала паста до почти готовности, потом сливки на слабом огне — и соус стабильно загустевает. Что...

Рис с курицей — это классическое сочетание, которое любят во всём мире. Это блюдо выручит вас в любой ситуации: когда нужно быстро накормить семью, когда гости на пороге или просто хочется чего-то вкусного и сытного. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом, который займёт всего 30 минут! Ингредиенты (на 4 порции): - Куриное филе — 500 г - Рис (длиннозерный) — 1,5 стакана - Лук репчатый — 1 крупная головка - Морковь — 1 средняя - Чеснок — 2-3 зубчика - Вода или бульон — 3 стакана - Растительное масло — 3 ст...

Три точки, в которых исчезает вкус пасты с тунцом и помидорами, и как вернуть его за полчаса Вы стоите у плиты, на сковороде уже лежат готовые макароны, кусочки тунца и красные дольки томатов — всё выглядит аппетитно. Вы пробуете первую вилку и понимаете: вкуса нет. Будто съели тёплую воду с привкусом помидора. Соль есть, продукты свежие, рецепт простой — в чём же дело? Вы начинаете искать выход: подсыпаете соль в конце, капаете кетчуп, перчите. Но всё равно получается либо водянисто, либо резко...

Заливной яблочный пирог на кефире за 40 минут к чаю. Бывает, что хочется домашней сладкой выпечки, а сил на долгий замес и ожидание просто нет. В такие моменты выручает заливное тесто: всё смешали в одной миске, залили в форму и отправили в духовку. На кефире пирог получается мягким, с приятной яблочной кислинкой и румяной корочкой сверху. Внутри мякиш нежный, не сухой, а яблоки дают тот самый «чайный» аромат, как в детстве. Что подготовить: Кефир — 250 мл Яйца — 2 шт Сахар — 150 г Мука пшеничная...