Shishkova_ma

На днях опробовала новый рецепт: готовила домашние коржики. И что я вам скажу, результат порадовал. Коржики получились сразу такими, как я и ожидала, таяли во рту (особенно в компании с чаем и кофе). Рецепт простой, без заморских составляющих...

Ингредиенты на 6 порций 1️⃣Сварить картофель до готовности, добавив 1 ч. л соли и лавровый лист. Слить воду, размять в пюре с 50 гр. сливочного масла. Немного остудить и ввести сырое яйцо. 2️⃣ Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с 30 гр. сливочного масла. Добавить любой фарш. У меня говяжий. Посолить - 0,5 ч. л соли. Всё хорошо перемешать. Готовить минут 15-20. 3️⃣Взять форму, смазать дно и бока сливочным маслом. Выложить половину картофельного пюре, на него весь фарш и накрыть второй половиной пюре...