Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
1 день назад

Бабушкины закрутки снова в тренде: зачем зумеры консервируют и как безопасно хранить банк

Домашние закрутки этой осенью неожиданно получили зумерский ребрендинг. В соцсетях готовят «бургеншоны», делают ярко-розовую «пикми-капусту» и экспериментируют с чесноком в меду. Но за яркими трендами и семейными традициями стоит целая наука. Доцент кафедры биохимии и микробиологии Академии биологии и медицины им. Д. И. Ивановского ЮФУ Евгений Вечканов объясняет, что происходит с продуктами после закрутки и как сделать домашние заготовки безопасными. Домашнее консервирование остается массовой привычкой:...

2 дня назад

Студент ПИШ ЮФУ разработал систему управления «фермой» из десятков 3D-принтеров

Студент Передовой инженерной школы Южного федерального университета разрабатывает программно-аппаратный комплекс для управления фермами 3D-принтеров. Предприятиям больше не придется переживать, что облачный сервис похитит их уникальные чертежи — разработка позволит работать быстро, качественно и на собственных серверах. Аддитивные технологии всё активнее входят в промышленность, но управление большим парком 3D-принтеров остаётся сложной задачей. Студент Передовой инженерной школы ЮФУ Алексей Милованов...

3 дня назад

На стыке технологий, природы и человека: 13 проектов молодых ученых ЮФУ получили поддержку РНФ

Российский научный фонд подвел итоги конкурсов на получение грантов для проектов малых отдельных научных групп. По его результатам ученые Южного федерального университета получили 13 новых грантов на проведение исследований. Среди них — исследования в области робототехники, экологии, медицины, психологии и других направлений науки. Российский научный фонд подвёл итоги конкурса фундаментальных и поисковых научных исследований малыми отдельными научными группами. Поддержку получат 853 проекта, которые будут реализованы в 2027–2028 годах...

6 дней назад

О чем говорят стены: где проходит грань между искусством и вандализмом

Одни рисунки на стенах хочется разглядывать, другие — поскорее закрасить. Почему один фасад с муралом становится городской достопримечательностью, а другой рисунок кажется вандализмом? В Ростове-на-Дону представили проект «Ростов на стене», цель которого — преобразить пустующие фасады муралами, отражающими историю, культуру Дона и современный облик города. Предполагается, что жители смогут участвовать в выборе тем и эскизов, а работы объединят в прогулочные маршруты или цифровую карту. Но достаточно...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент