Рецепт вкусной шурпы: Ингредиенты: - 500 г мяса (говядина, баранина или курица) - 3 морковки - 2 луковицы - 3 картофелины - 1 крупный помидор - 1 зеленый перец - 2-3 зубчика чеснока - 1 столовая ложка сушеной зелени (укропа, петрушки, кинзы) - 1 лимон - соль и перец по вкусу - 2 литра воды Приготовление: 1. Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. 2. Добавить к мясу мелко нарезанный лук, морковь и чеснок, обжарить все вместе на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. 3. Добавить нарезанный картофель, помидор и зеленый перец. 4. Добавить 2 литра воды, соль и перец по вкусу, сушеную зелень и тушить на среднем огне в течение 30-40 минут. 5. Перед подачей в шурпу добавить сок одного лимона и оставить на 5 минут, чтобы ароматы соединились. Шурпа готова! Подавать блюдо можно с лавашем или нарезанным хлебом.
3 года назад
