Serge Cuisine

Состав на 4 порции: Вода - 1л Соль морская - 10г Картофель очищенный - 180-200г Грибы шампиньоны - 120-150г Куриное филе - 250-280г Красная паста карри - 10-30г Кокосовое молоко - 400г Паприка - 1/4 ч.л. на тарелку (для украшения) Инструкция:  1. Куриное филе очистить от жил и жира, порезать кубиками размером 1-1,5см   2. Порезать картофель так же размером 1-1,5см  3. Закинуть курицу и картофель в кипящую соленую воду и оставить вариться 5 минут  4. Тем временем порезать грибы. Закинуть их в суп и варить ещё 5 минут...

Состав: Фарфалле - 180г Креветки - 200-250г Зелёный горошек (замороженный) - 100г Сливки 20% - 200г Пармезан - 30г Дижонская горчица - 20г Оливковое масло для жарки - 15г Соль для варки пасты - 10г Соль для обжарки креветок - 4г Чёрный перец молотый - 0,5 ч.л. Способ:  1. Залить замороженные креветки кипятком и оставить на несколько минут  2. В кипящую соленую воду закинуть Фарфалле и варить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке   3. Тем временем натереть пармезан на мелкой тёрке  4. Слить воду с креветок и очистить их, если они неочищенные...