Смотреть. Есть. Пить.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Все знают о том, что существуют различные рейтинги алкогольных напитков. Различные винные критики оценивают вина, выставляют им оценки, на которые вполне можно опираться при выборе напитка на вечер или для знаменательной даты. Оценка вин проводится методом слепой дегустации, такая, при которой участники не знали, что именно за напиток, какого производителя, перед ними. А это значит, что мнение их точно было беспристрастно. Некоторые бюджетные вина могут...

Недавно выложил рецепт Утки Маренго, при приготовлении которой нужно было добавить вино. И я писал, что у меня был Шираз. Так вот – немного о вине "Alma Valley" Shiraz 2023, красном сухом из топовой линейки производителя из Крыма "Альма Валей". Первое мое знакомство с этим производителем. «Вино производят на современном оборудовании. После ручного сбора урожая переработанные ягоды подвергают холодной мацерации в течение 2-х дней и ферментации при контролируемом температурном режиме в чанах из дуба и нержавеющей стали»...

Место, где вино течет рекой, а мате согревает душу Уругвай - небольшая, но гордая страна в Южной Америке, чья культура неразрывно связана с гастрономией и особыми напитками. Если вы хотите понять душу этой страны, недостаточно просто попробовать ее кушанья - нужно разделить с уругвайцами их традиционные напитки. Национальная гордость - вино Таннат (Tannat). Кстати, на днях видел Таннат в одном супермаркете. Планирую приобрести. Что это: Без сомнения, король уругвайского стола - это красное вино из сорта винограда Таннат...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Арманьяк часто называют младшим братом коньяка, но это напиток со своими характеристиками, особенностями и историей, которая начинается в XV веке (по другим данным даже в XIV), и старше коньяка на пару столетий. Производится он только в трёх небольших регионах, которые (по объему собираемого винограда) уступают провинции Коньяк - Тенарез, Верхний и Нижний Арманьяк. Все это регион Арманьяк в Гаскони, на юго-западе Франции. Виноградники занимают 14 000 га...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Знаменитый французский писатель Оноре де Бальзак (1799-1850), основатель реализма в европейской литературе, родился в Туре, во Франции, в семье мелкого чиновника из Лангедока. Отцу было 56 лет, а матери - 24 года. Его настоящая фамилия - Бальса. Отец происходил из простой крестьянской семьи, разбогатевший в годы революции на скупке и продаже конфискованных дворянских земель. А став помощником мэра г. Тура решил подправить «родную» фамилию, считая ее плебейской, на почти дворянское «Бальзак»...