Найти в Дзене
Почему женщины едят не от голода, а от усталости — как заедание стресса становится привычкой и что с этим делать
Вы когда-нибудь замечали, что едите не от голода, а когда устали или эмоционально перегружены? Это привычка, с которой сталкиваются многие женщины. Дипломированный нутрициолог и эксперт по устойчивым привычкам питания Ольга Стельмащук объясняет, почему так происходит и как перестроить питание, чтобы оно приносило здоровье и радость, а не чувство вины. «Ты пять дней держишь диету — выходные, и снова позволяем себе вкусняшки. Самый легкий способ получить гормон счастья — через еду», — делится Ольга...
3 месяца назад
Веганство: осознанный выбор или ловушка для здоровья
Веганство — это не только про этику и экологию, но и про серьезные изменения для организма. Чем опасен неграмотный переход на растительное питание? Публикация моей статьи вышла на портале "Фокус внимания" https://nika-news.mirtesen.ru/blog/43850484052/Veganstvo-osoznannyiy-vyibor-ili-lovushka-dlya-zdorovya?utm_referrer=mirtesen.ru В статье вы найдете четкий план, как избежать этих рисков и сохранить здоровье: Главные дефициты. Каких жизненно важных элементов (B12, железо, Омега-3) вам может не хватать и к чему это приводит...
3 месяца назад
Как управлять срывами? 💭 Я знаю, каково это — видеть на фото себя и не узнавать. Перед одной поездкой я вдруг поняла, что за пять месяцев набрала 5 кг. Не потому что ела булки или торты, а просто… кусочничала. Орешки, сырочек, колбаска — «ничего страшного». А потом смотришь на фото и думаешь: как это вообще произошло? И вот сидишь на балконе, даешь себе обещание: «Хватит. Я возвращаюсь к системе». Срывы — это не провал. Это часть процесса. Важно не корить себя, а понять, почему это случилось: – эмоции? – усталость? – запрет «мне нельзя»? Пока в голове живет слово «диета», запускается внутренний бунт. Стоит только подумать «я на диете», — и тут же появляется желание «сорваться». Поэтому в моей системе нет запретов. Мы едим всё — от пиццы до круассана. Важно не что именно ты ешь, а как ты это делаешь. Я прошла через это сама и видела сотни клиенток, которые начинали с тех же мыслей: «У меня нет силы воли… я не справлюсь…» Но проблема не в воле, а в старых установках и жестких ограничениях. Чек-лист: что делать, если сорвалась 💡 ▫️Не вини себя Вычеркни из мыслей «я безвольная», «всё пропало». ▫️Пойми причину Это была еда от голода или от эмоций? ▫️Вернись к системе на следующем приеме пищи Не «с понедельника», а с ужина, с завтрака, со следующего перекуса. ▫️Убери мышление «всё или ничего» Можно съесть два кусочка ролла — не обязательно весь сет. ▫️Слушай тело Тяжесть, отеки, упадок энергии — сигнал, что телу некомфортно. ▫️Пей воду Особенно после соленого или сладкого. ▫️Фокус — на балансе, а не на наказании Это важно! Срыв — это не повод откатываться назад. Это момент, когда ты учишься лучше понимать себя. Главное — не драматизировать, а просто вернуться к системе. Потому что ни один кусочек торта не может перечеркнуть путь, который ты уже прошла 🤍 На курсе «Сделай тело» мы разбираем, как стабилизировать питание без жестких ограничений — и не бояться «сорваться» снова.
4 месяца назад
Модули 5-7 на курсе «Сделай тело» 🌱 Вы уже научились понимать свое питание, выстраивать рацион и слышать тело. А теперь — время закрепить результат и сделать шаг к состоянию, когда и тело, и разум работают в одной команде. Модуль 5. Растяжка Это не просто упражнения на гибкость — это новый уровень контакта с телом. Вы почувствуете легкость, свободу движений и энергию, о которой давно мечтали. ▫️ Гибкость вернется естественно — вы легко потянетесь, наклонитесь, без скованности и боли. ▫️ Улучшится кровообращение, кожа станет более упругой. ▫️ Пропадет ощущение зажатости, появится внутреннее спокойствие. Каждая растяжка — как маленькая медитация, как время только для себя. Модуль 6. Уход за кожей Здоровая, ухоженная кожа — это не про косметику, а про заботу изнутри. Вы научитесь слышать свою кожу, подбирать уход без лишних трат и сложных схем. ▫️ Тон выравнивается, воспаления уходят, кожа становится увлажненной и сияющей. ▫️ Простые ежедневные ритуалы превратятся в приятный момент любви к себе. ▫️ Поймете, как питание влияет на внешний вид — и сможете поддерживать естественное сияние без фильтров. Модуль 7. Возможные причины задержки веса Это модуль про осознанность, а не про контроль. Вы перестанете бороться с весом и начнете понимать, что именно мешало вашему телу двигаться вперед. ▫️ Узнаете, какие продукты замедляют ваш прогресс. ▫️ Научитесь отличать голод от привычки. ▫️ Поймете, как управлять весом без жестких ограничений и чувства вины. Этот этап курса помогает не просто «сделать тело» — а сделать его живым, благодарным, сильным и красивым изнутри. Когда тело гибкое, кожа сияет, а питание осознанное — вы чувствуете себя собой, без борьбы и крайностей. Это и есть мой подход — без диет, марафонов и перегрузок. Только системная забота о себе, шаг за шагом 🤍
4 месяца назад
Как начать худеть: советы, чтобы не сорваться и увидеть результат
Начать худеть — это не про жесткие диеты и не про жизнь в постоянных ограничениях. Главное — понять, как работает ваше тело, и создать комфортные, устойчивые привычки. Дипломированный нутрициолог Ольга Стельмащук делится простыми правилами, которые помогают запустить процесс снижения веса, не сорваться и увидеть результат уже в первую неделю. Первое и самое простое действие — проанализировать привычный рацион: хотя бы пару дней записывать всё, что вы едите, «даже каждую щепотку». Именно записи часто показывают, что «ничего не ем» на деле превращается в постоянные перекусы и незаметные калории...
406 читали · 4 месяца назад
Программа курса. Модули 3–4 🥑 После базы идём глубже. ▫️Модуль 3. Психология питания. — почему мы «заедаем» стресс; — как справляться с тягой к сладкому; — что делать, если произошел срыв. ▫️Модуль 4. Тело и энергия. — работа с женским циклом и питанием; — поддержка гормонального фона; — как питание влияет на сон и уровень сил. Это уже не просто про еду. Это про то, чтобы тело стало союзником, а не врагом 🤍
4 месяца назад
Программа курса. Модули 1–2 🥑 Моя программа подходит женщинам, которые устали от марафонов, хотят системности и спокойствия. 📌 Форматы участия: можно идти в группе, можно индивидуально. 📌 Подходит для: женщин 25+, занятых, но готовых уделять себе 20–30 минут в день. ▫️Модуль 1. Основа питания. — учимся собирать тарелку без подсчёта калорий; — баланс БЖУ «на глаз»; — как встроить любимые продукты и не сорваться. ▫️ Модуль 2. Новые привычки. — вода, режим, шаги; — короткие упражнения без инвентаря; — как сделать так, чтобы система стала частью жизни.
4 месяца назад
Мифы и правда о похудении 🌱
Если вы когда-то пытались похудеть, то наверняка слышали десятки «советов». Кто-то клянется кефирной диетой, кто-то запрещает ужины, кто-то обещает «минус 10 кг за месяц». За годы работы я видела и пробовала всё это сама — и теперь хочу отделить мифы от правды. Правда: так вы теряете не жир, а мышцы. Организм в стрессе, и при первом «нормальном» приеме пищи он откладывает всё про запас. Правда: это быстрый путь к дефицитам. Я сама в юности «переквасилась» на кефире и поняла — пользы ноль, зато проблем с ЖКТ навалом...
169 читали · 4 месяца назад
Диетологи в ярости: эксперт из Петербурга разрешает «торт на завтрак» и говорит о похудении
В профессиональном сообществе диетологов давно существует негласное правило: десерты и выпечка должны быть под запретом для тех, кто хочет похудеть. Но нутрициолог из Санкт-Петербурга Ольга Стельмащук ставит под сомнение эту догму и утверждает: «торт с утра» может вписываться в здоровую систему питания и не мешать снижению веса. Традиционная диетология рекомендует исключать сахар и простые углеводы, особенно на этапе снижения веса. Получается, она игнорирует тот факт, что в утренние часы метаболизм наиболее активен...
4 месяца назад
Ольга Стельмащук: «Диеты — это прошлый век. Пора переходить к системе, которая работает годами»
Российский рынок услуг в сфере диетологии и здорового образа жизни переживает бум. Ежедневно запускаются десятки «марафонов стройности», обещающих быстрое похудение. Однако за яркой рекламой часто скрывается не только бесполезный, но и опасный для здоровья продукт. Ольга Стельмащук, эксперт-нутрициолог с многолетней практикой, основатель авторской программы питания, раскритиковала подходы, основанные на жёстких ограничениях, и объяснила, почему они не работают в долгосрочной перспективе. Главная бизнес-модель большинства краткосрочных программ строится на цикле «скинул-набрал»...
187 читали · 4 месяца назад
Перестаньте зависеть от еды: Как Ольга Стельмащук учит договариваться с телом и своей тарелкой
Ольга Стельмащук — нутрициолог и автор программы, в которой питание и домашние тренировки складываются в реалистичный план, а не «подвиг на месяц». Её подход прост: никакого фанатизма, понятные правила и поддержка, чтобы новый образ жизни не рассыпался через две недели. Это система, которая работает годами. Без подсчёта калорий и «запретных» продуктов — с акцентом на рутину, чувство меры и грамотное время приёма пищи. Ольга говорит легко и по-деловому, а в основе её рекомендаций — профильное обучение, синтез нутрициологии, психологии питания и практика с ученицами разного возраста...
121 читали · 5 месяцев назад