В детском саду запрещают в день рождения ребенка раздавать конфеты и другие сладости сверстникам. Почему так? Прежде всего следует указать, что образовательная организация несет ответственность за жизнь и здоровье детей в период реализации образовательных программ. ☝️Основным документом, регулирующим питание в образовательных учреждениях, является постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 года № 32, утверждающее санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (СанПиН). Эти нормы устанавливают требования к организации общественного питания населения. Приложение 6 к СанПиН включает список продуктов, которые нельзя использовать в питании детей. СанПиН также содержит требования к среднесуточным наборам питания, на основе которых образовательные учреждения разрабатывают меню, учитывая все нормы СанПиН. В детских коллективах запрещено исключать горячее питание из меню или заменять его буфетной продукцией. Ассортимент дополнительного питания (буфетной продукции) должен соответствовать ограничениям, указанным в приложении № 6 к СанПиН. Раздача продуктов, приготовленных дома, и сладостей может представлять опасность для здоровья детей: ️⛔️Многие сладости подпадают под ограничения СанПиН. Например, в списке запрещённых продуктов указаны кремовые кондитерские изделия, карамель (включая леденцовую), газированные напитки и другие сладкие продукты. Употребление этих продуктов нарушает санитарные нормы; ️⛔️Введение дополнительных продуктов может привести к отклонению от установленной суточной нормы калорийности рациона ребёнка. Меню в образовательных учреждениях разрабатывается с учётом среднесуточных норм и распределения калорий по приёмам пищи. Неконтролируемое добавление продуктов извне нарушает баланс и может вызвать избыточное потребление калорий или дисбаланс питательных веществ; ⛔️️У некоторых детей могут быть медицинские противопоказания к употреблению определённых продуктов (аллергии, нарушения обмена веществ, хронические заболевания и т. д.). Продукты, приготовленные дома, или сладости часто не соответствуют индивидуальным медицинским ограничениям, что может привести к ухудшению состояния здоровья или другим негативным последствиям.
2 недели назад