Найти в Дзене
Это 🌶 Big Red Mama
Это 🌶 Big Red Mama Если Каролина Рипер — это безумный рекорд, то Big Red Mama — осознанный выбор маньяка-гурмана. Знакомьтесь: суперхот из Луизианы с характером «рабочей лошадки». 📜 Происхождение Автор — селекционер Трой Примо (США, Луизиана)...
1 неделю назад
Встречайте короля жгучести: Каролина Рипер (Carolina Reaper)
Если вы думаете, что халапеньо — это «очень остро», сядьте поудобнее. Сегодня я расскажу о перце, который внесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый в мире. Знакомьтесь — Каролинский Жнец. Этот...
1 месяц назад
Перец Хабанеро: философия вкуса
Если вы думаете, что чили перцы это просто "остренько да и ладно", вы просто не пробовали настоящий Habanero. Этот сорт родом с полуострова Юкатан (Мексика) — настоящая звезда среди острых перцев. Плоды хабанеро выглядят как симпатичные фонарики или сердцевидные коробочки...
1 месяц назад
Он бывает зеленый, красный, а ещё он злой и невероятно вкусный! Халапеньо — главный перец мексиканской кухни. Его фишка в универсальности: он острый, но достаточно мягкий, чтобы чувствовать вкус еды, а не просто жжение. Лайфхак: если хотите остроты ешьте с семенами и перегородками. Хотите только аромат — вычистите сердцевину.
1 месяц назад