СанМосДез. Документы для Роспотребнадзора

Реформа санитарного законодательства, которая стартовала в 2025 году, к середине 2026-го вышла на новый уровень. Речь уже не о точечных правках, а о системной перестройке подходов к контролю за бизнесом. Изменения затронут ритейл, общепит, сферу услуг - практически все компании, которые работают с людьми, продуктами и документами. Мы собрали ключевые новации и разобрали, какие шаги помогут пройти этот период без потерь. Бумажные журналы уходят в прошлое. Роспотребнадзор переходит на электронные данные: системы «Честный ЗНАК», «Меркурий», цифровые больничные и электронные журналы здоровья сотрудников становятся основой для проверок...

В 2026 году выбор дезинфицирующих средств для бизнеса требует особого внимания. Для многих видов деятельности Роспотребнадзор предъявляет требования к применяемым средствам и порядку их использования. Если раньше в небольших кафе и салонах еще можно было отмыть полы "Белизной", то сегодня закон требует применять только профессиональные дезинфицирующие средства, имеющие свидетельство о государственной регистрации Роспотребнадзора и внесенные в соответствующий реестр. Почему так? Ответ прост - безопасность...

Рынок готовой еды и доставки долгое время развивался быстрее, чем система контроля. Многие производители выходили на рынок без полного комплекта документов и выстроенных санитарных процессов. Ситуация меняется кардинально. Первая критическая дата - 1 октября 2026 года, когда вступают в силу новые механизмы контроля. Сенаторы рекомендовали правительству закрепить за маркетплейсами и сервисами доставки еды обязанность проверять разрешительную документацию производителей. А Роспотребнадзор начнет регулярный мониторинг таких платформ, чтобы выявлять недобросовестных продавцов...

Раньше санитарные проверки в детских садах и школах были более предсказуемыми и оставляли время на подготовку. В 2026 году ситуация кардинально изменилась: внеплановые проверки стали проходить без предупреждения, а профилактические визиты инспекторов научились превращаться в приостановку деятельности на десятки суток. Разбираем, какие изменения вступили в силу, что реально проверяют инспекторы и как учредителю образовательной организации не попасть в игру, где ставки исчисляются миллионами рублей штрафов и закрытием учреждения...

Жалоба жильцов сама по себе ещё не означает штраф или закрытие бизнеса. Но если инспектор уже приехал на объект, проверка редко ограничивается одним вопросом о шуме или запахах. На практике внимание Роспотребнадзора быстро переключается на состояние вентиляции, наличие документов и соблюдение санитарных требований. Разберём, что проверяют в первую очередь и как снизить риски для бизнеса. Что проверяет инспектор по жалобе соседа Когда поводом для проверки становится жалоба соседа, фокус внимания инспектора смещается с внутренней кухни на внешние факторы воздействия...