Яичный переполох. Перебои с поставками яиц и рекордный рост цен отмечают сотрудники во многих регионах, особенно Сибири и Дальнего Востока. На Сахалине вообще при покупке яиц стали спрашивать паспорта. Простые ответы Первое и самое главное — птицефабрики в стране работают стабильно, в августе произвели 4,1 млрд яиц, заверили в Росстате. Это столько же, сколько было год назад, правда, на 2,1% меньше, чем в июле. Но такое снижение вполне укладывается в рамки погрешности, из-за него проблем на рынке случиться не должно было. За первое полугодие цена десятка яиц выросла на 4,1%, примерно как и остальные продукты, а в сентябре и октябре повышение цен в зависимости от региона составило от 7,5% до 25%, сообщил профессор кафедры финансово-экономического и бизнес-образования экономического факультета Государственного университета просвещения Сергей Шкодинский. «В последние месяцы наблюдался повышенный спрос на яйца, — отмечает он. — На это повлияла и сезонность, и рост цен на товары-заменители, которые используются в пищевом производстве. Во-вторых, наблюдался существенный рост цен на топливо и ресурсы, которые используют в своем производстве птицефабрики. В-третьих, мелкие производители отмечают снижение рентабельности, многие из них начинают сворачивать бизнес». Теперь многое зависит от действий властей, продолжает Шкодинский. Нужны быстрые и адекватные меры, которые позволят расширить предложение и удовлетворить спрос. Тогда и рост цен на яйца остановится.
1 год назад