Питание нового времени

Масло ГХИ сегодня считается «суперфудом» и активно используется в кулинарии, рекомендуют при диетах и тд. Но действительно ли масло ГХИ так полезно, как его преподносят? Давайте разберемся. 💡Чем отличается ГХИ от обычного сливочного масла? При приготовлении масла ГХИ, обычное сливочное масло длительно вытапливают, что убирает лактозу и казеин (об их влиянии на организм я писала в прошлой статье), делая его более «чистым» с точки зрения содержания этих белков. Это действительно важно для тех, у кого непереносимость лактозы...

Молоко: действительно ли оно полезно, или пора отказаться от привычки? Молочные продукты с детства воспринимаются как основа здорового питания. Кто из нас не слышал фразу «пей молоко — будешь здоров»? Но современные исследования ставят под сомнение этот утвержденный веками миф. Как оказалось, молоко — далеко не такой безобидный продукт, каким его представляли наши бабушки и дедушки. Давайте разберемся, почему. 🧪 Лактоза — главный виновник? Большинство людей до пяти лет спокойно усваивают лактозу — сахар, содержащийся в молоке...

Помните, как в детстве говорили: «Пей дети молоко, будете здоровы!»? Для многих из нас этот напиток стал частью ежедневного рациона. Сыр, йогурт и кофе с молоком на завтрак, творожок на перекус или ужин. Но вот что интересно: многие из нас никогда не задавались вопросом, действительно ли молочные продукты так полезны, как нас уверяли? Здесь я хочу поделиться с вами самыми актуальными исследованиями о том, что стоит за этим «священным» продуктом, и как молочные продукты на самом деле влияют на наш организм...

Каждое утро она начинается с "правильного" завтрака: яичница, бекон, бутерброд с маслом, кофеек с молоком. Классика жанра, не так ли? Да только этот невинный завтрак может стать началом пути к серьезным заболеваниям. Сначала появляется легкая усталость. "Наверное, просто много работаю", - можно подумать и заварить третью чашку кофе. Затем к усталости добавляется непонятная слабость. Постепенно накапливаются и другие симптомы: нарушения сна, частые простуды, проблемы с кожей. Продолжаем списывать...