Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Закреплено автором
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
14 часов назад
 • Вы подписаны

Желе оллапотрида и говядина-фарш, обед по версии 1875 года или кулинарное путешествие

Текст и фото: "Невыдуманные истории еды" На 16 июля блюда с необычными названиями. Авдеева Екатерина Алексеевна в своей книге «Полная поваренная книга русской опытной хозяйки» предлагала составлять меню так, чтобы продукты расходовались рационально. А меню было насыщенно сезонными продуктами, хотя в этот день абсолютно не летний продукт - рябчики, и позже поймете почему это удивляет. На 16 июля предлагалось подать к обеду: ботвинью, говядину-фарш, рябчиков по-аматёрски и желе оллапотрида. Авдеева Е...

14 часов назад
 • Вы подписаны

Кулинарное путешествие или «Русская кухня» (комплект открыток 1981).

Текст и фото: "Невыдуманные истории еды" Как свидетельствует обращение авторов, «этот комплект открыток сделан по просьбам читателей, которые хотят не только читать по-русски, но и готовить блюда русской кухни». Помогут им в этом редакторы Светлана Валеникс, Евгения Никитина, Елена Добровольская. Тираж 50 тыс. экземпляров, цена 1 руб. Издательство «Русский язык». В наборе, выпущенном в 1981 году, 16 открыток, каждая выполнена в виде буклета. Бумага тонкая, глянцевая чуть плотнее журнальной страницы...

15 часов назад
 • Вы подписаны

Дайверы впервые в истории погрузятся в неизвестное ледниковое озеро на Кавказе

Текст и фото: "Русское географическое общество" Летом 2026 года члены Русского географического общества Константин Изотов и Юрий Кашин проведут уникальную научно-исследовательскую дайвинг-экспедицию «Подводные вершины Кавказа». Команда планирует совершить первое в истории погружение в высокогорное ледниковое озеро Сылтранкёль (высота около 3,2 тыс. м, Приэльбрусье), чтобы установить его точную глубину и исследовать подводную часть. Фото: Константин Изотов Проект объединит спортивные задачи по установлению новых мировых рекордов с масштабной научной программой Института океанологии им...

15 часов назад
 • Вы подписаны

«Цветы и плоды»: гимн летнему изобилию Ивана Хруцкого

Текст и фото: "ARTПатруль" Иван Фомич Хруцкий — выдающийся мастер русской живописи, чье имя неразрывно связано с жанром классического натюрморта. Одной из самых известных его работ является полотно «Цветы и плоды». Написанное в строгих традициях академического классицизма, оно представляет собой великолепную природную композицию, где яркое сочетание даров природы обретает особую гармонию. «Цветы и плоды», Иван Фомич Хруцкий В центре картины на столе возвышается роскошный букет, помещенный в изящную темно-зеленую вазу...