та самая Рыжуля

Делюсь рецептом вкуснейшего творожного печенья «Колобки» — готовится быстро, просто и из доступных ингредиентов. Получается нежным, ароматным и в меру сладким. Ингредиенты: - 200 г рисовой муки; - 200 г творога жирностью 5–9%; - 120 г сливочного масла; - 80 г сахара; - 2 ч. л. разрыхлителя; - 1 ч. л. ванильного сахара; - щепотка соли. Приготовление: 1. Смешайте рисовую муку с разрыхлителем и просейте. Добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. 2. Размягчённое сливочное масло взбейте миксером до светлой пышной массы. 3. Добавьте творог, протёртый через сито, и снова взбейте до однородности. 4. Частями всыпьте мучную смесь и замесите мягкое эластичное тесто. 5. Сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментом. 6. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 20 минут. Готовые «Колобки» остудите и подавайте к чаю или кофе. По желанию можно посыпать их сахарной пудрой. Приятного аппетита! 🥰